(1)最简单的辣炒年糕做法
1、主料:年糕 辅料:植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉。
2、把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝,酸白菜切丝。
3、锅里加少许植物油、油热8 成,下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味,加酸白菜。
4、翻炒均匀捞起。
5、煮锅加水,大火烧开,加少许盐、几点植物油,下年糕煮到年糕飘起,捞起沥干水分。
6、锅里加水,加入一些酸白菜的汤汁,大火烧开,加韩国辣椒酱,用勺子搅散开,大火煮开。
7、下年糕,转中小火煮到汤汁快浓稠时,加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓,撒上胡椒粉翻炒均匀即可。
(2)做最简单的冰淇淋
1、将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。
2、用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。
3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4、将牛奶倒入锅中。
5、然后倒入牛奶后,煮沸。
6、冷却后倒入蛋黄,搅拌均匀。
7、将食材重新倒入锅中。
8、将锅中食材煮浓稠。
9、将淡奶油倒入盆中。
10、将淡奶油打发。
11、将锅中食材倒入淡奶油中。
12、倒入后,将淡奶油与蛋糊搅匀。
13、将食材分成三份。
14、分别倒入抹茶粉、可可粉,并且搅拌均匀。
15、将食材放入杯中。
16、放入冰箱,冷藏两小时。
17、冰淇淋制作完成。
(3)辣子鸡丁的最简单做法
1、原料:鸡肉若干、适当的盐、淀粉、辣椒、葱姜蒜、等调料。
2、将鸡肉切成小块状,适合自己的大小即可。加入适当的盐、生抽搅拌均匀后,加入淀粉,腌制一刻钟左右。
3、辣椒切成小块,葱姜蒜切成丁,倒入准备好的热锅热油翻炒出香味,盛出备用。
4、将腌制好的鸡肉倒入准备好的热锅热油(油适当多放),大火快速翻炒,加入适当红辣椒,翻炒直至鸡肉表面金黄。注意,不要粘锅,快速翻炒,盛出备用。
5、热锅热油,倒入适当的豆瓣酱和事先爆香的葱姜蒜辣椒等一起翻炒,将鸡丁倒入,加入白糖、鸡精等调料持续翻炒。然后加入适当老抽和盐,可以根据尝菜的口味来调整。最后出锅。
6、以上就是辣子鸡丁的最简单做法。
(4)最简单曲奇饼干的做法
1、将软化的黄油和糖粉搅拌均匀,将鸡蛋打散后蛋液分两次倒入容器,加入中筋面粉和杏仁粉,搅拌后放入冰箱冰30分钟。
2、取出后擀至0.5cm厚,用模具压成爱心形状,放在烤盘上,再压一层空心面皮,涂上果酱。
3、选择烧烤模式180度,烤18分钟,曲奇饼干就完成。
(5)最简单的炖鸡蛋做法
1、取一个稍大一点的鸡蛋,打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。
2、再倒入少许温开水,继续打鸡蛋(一定要用温开水,水开后没有气体,炖出的才没有气泡)。在打完鸡蛋的同时,放入适量盐。
3、打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖5分钟左右。此时,可以将醋、生抽、鸡精、香油、凉开水调汁。.5分钟左右,鸡蛋就炖好了,时间可自己掌握,嫩点就时间短些,想吃老些的就长些。最后,把调好的汁倒入炖好的鸡蛋,