鱼皮制作的方法

　　Ⅰ：鱼皮制作的方法

　　1、鱼皮清洗干净捞上来抓干水分，然后切成一段段。

　　2、打一个鸡蛋到碗中，加1小勺炸粉搅拌均匀。

　　3、然后把鱼皮放进去搅拌均匀。

　　4、开火下油，然后把鱼皮捞上来摆到锅中炸30秒左右铲上碗中。

　　5、青椒切成丝，姜蓉、香葱准备好。

　　6、再开火下油，放青椒丝、姜蓉进去爆出香味，鱼皮回锅，加适量的盐、生抽、料酒爆炒20秒左右，下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。

　　Ⅱ：酸奶制作的好方法

　　1、先取出1斤牛奶，放入奶锅在奶锅內加入400毫升水，把牛奶煮沸后加入2勺砂糖。

　　2、找个一个足够能承装酸奶的容器，最好是玻璃的能够密封的，把一小袋酸奶倒入容器內，之后把凉温的牛奶倒入容器內密封。

　　3、把密封好的牛奶+酸奶的容器找一个温度较高的地方发酵 6-8个小时。夏天效果最好。

　　4、6-8小时后等发酵好，打开看看粘稠度是否良好，有没有特殊酸味，如果像酵母一样的酸那就是成功了。

　　Ⅲ：鲍鱼制作的方法

　　1、用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷刷去黑色的粘膜，然后冲洗干净，鲍鱼壳留下不要扔，等会做盘饰用。

　　2、鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型美观，注意不要切断。

　　3、锅里加入少许冷水，少量没过鲍鱼即可，加入一小勺鸡精，加入大勺料酒。

　　4、把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火熬制三到五分钟，便于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过的鲍鱼口感不会老硬。

　　5、鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是为了消毒。

　　6、锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱，慢慢的炒出红油。

　　7、加入葱，姜，蒜末炒香，加入耗油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许。

　　8、加入清水烧开，水量没过鲍鱼即可。

　　9、把鲍鱼放汤汁里煮一会，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入进去，汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡。

　　10、鲍鱼装在壳里，撒些小葱花，红干辣椒碎点缀即可食用。

　　Ⅳ：感恩节贺卡树叶制作的方法

　　1、材料：白色卡纸，刻刀，花布，剪刀，双面胶，丝带、好看的树叶。

　　2、制作步骤：

　　（1）首先用刻刀刻出大小适中的花布，大小根据卡片大小而定。

　　（2）找到一张硬纸，画出要裁剪的一颗心，右侧是贴花布的地方。

　　（3）裁剪剩余不必要的部分。

　　（4）将画好的封面上的桃心刻出来，并且将贺卡的边缘修饰一下。

　　（5）将贺卡对折。

　　（6）将之前裁剪下来的花布贴在右侧，树叶贴在左侧。

　　（7）合上贺卡。

　　（8）在贺卡上面打出一个洞，系上漂亮的绳子或者丝带，一个好看的感恩节贺卡就做好了。