香橙燕窝做法窍门-53律师网

　　（1）香橙燕窝做法窍门

　　1、一只燕窝泡发6小时。

　　2、泡发的燕窝，撕成条和碎，清除毛和其他杂质。

　　3、一只香橙把顶部切下做成香橙盅，盖子留着备用。

　　4、把橙肉用小刀和小勺掏出，橙肉和橙汁备用（动作要轻，不要破坏橙子皮）。

　　5、然后把撕好的燕窝条放入香橙盅，将备用的橙汁和部分橙肉跟燕窝混合一下。

　　6、把香橙放在盘子上坐稳，切下备用的盖子盖上。

　　7、上蒸锅，大火5分钟后转中火20分钟。

　　8、加入适量冰糖再继续蒸10分钟。

　　9、美味营养的香橙燕窝盅完成啦，接下就好好享受吧。

　　1、滋补养颜

　　燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

　　2、养阴补肺

　　燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。

　　3、增强免疫

　　燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。

　　1、6a燕窝是最大的等级。鸟巢背面的宽度是鸟巢的质量标准之一。鸟巢的甲级越高，鸟巢的背面越宽，鸟巢越大，分为3、4、5、6级。6a是燕子灯背面的宽度，等于一个小女孩6个手指的宽度。

　　2、3A，4A 5A，6A燕窝是业内较早(包括现在)给予燕窝大小等级的名称。过去有一种说法，3A鸟巢是灯体背面宽度大约等于小女孩三个手指宽度的鸟巢。同样，5A燕窝杯的背面宽度与小女孩5个手指的宽度大致相同。通常，燕窝花萼背面的宽度等于或大于小女孩6个手指的宽度，这被称为6A燕窝。

　　1、滋补养颜。燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

　　2、养阴补肺。燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。

　　3、增强免疫。燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。

　　4、吃燕窝时，这些注意事项要牢记：一般来说，燕窝食用的时候以早上空腹或是睡前空腹比较好，应尽量保持一个比较固定的时间段，这样效果更好。一般的，干燕窝以每次2—3次即可，不可过量食用。吃燕窝期间，建议清淡饮食，避免辛辣油腻食物，这样有助于燕窝消化，促进吸收。

　　1、白燕窝4小时左右，血燕窝12—24小时左右。

　　2、燕窝泡发的时间需要根据燕窝的品质来决定，一般普通的白燕窝泡发时间在3—4小时左右，即可，冬天温度低，可适当延长泡发时间，但血燕窝由于其中含有杂质较多，因此泡发时间需适当延长，通常需要浸泡12—24小时，如在夏季浸泡，应及时换水，晚上放入冰箱低温泡发，以免水质产生异味。