电饭煲做叉烧的方法

　　（1）电饭煲做叉烧的方法

　　1、将五花肉洗净切块。

　　2、叉烧酱加入五花肉里搅拌入味。

　　3、再加入白糖搅拌，喜欢甜一些的可以多放点白糖。

　　4、再加入酱油搅拌均匀，腌制2个小时或久一点也可以的。

　　5、电饭锅里放入几片姜片和拍扁的蒜头，再淋上一些油，防止粘锅。

　　6、将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。

　　7、电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。

　　8、做好的叉烧就出锅了。

　　（2）电饭煲猪蹄家常做法没香料

　　1、所需食材：猪蹄3个、生抽250克、陈醋100克、蚝油30克、白醋适量。

　　2、首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。

　　3、锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫。下入白醋的目的可以使猪蹄更干净，而且煮好后猪蹄有脆的口感。焯煮5分钟之后，撇去浮沫，捞出猪蹄放入盆中。

　　4、趁热将较多的生抽、适量的蚝油、陈醋，加入猪蹄中，翻拌均匀，进行腌制，这一过程要腌制40分钟，中间需要翻面让猪蹄吃进味道。

　　5、电饭锅锅内加宽水，加入生抽250克、陈醋100克、蚝油30克，按下煮饭键，将猪蹄下入盖煮60分钟，然后再按煮饭煮制20分钟，上桌即可食用。

　　（3）电饭煲如何做蛋糕

　　1、先在碗里打三个鸡蛋。

　　2、然后将蛋清蛋黄分离。

　　3、然后在蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。

　　4、然后在蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。

　　5、将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。

　　6、电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕就做好了。

　　（4）电饭煲煲汤最快的方法

　　1、在使用电饭煲进行烹煮的时候，不要将电饭煲的内胆磕碰到了，这样它的内胆容易 变形，如果内胆变形，那么在进行烹煮的时候它的烹煮效果也会大打折扣。电饭煲它的外壳和发热盘不能浸水，通常情况下电饭煲它的电器元件都在锅体的下部，如果它的发热盘进水，那么水很容易流到电器元件中造成元件短路和断路。当电饭煲它的烹煮工作完成之后，应该及时将它的电源拔出，同时在盛汤的时候最好是使用木质或者是塑料的勺子来盛。使用完电饭煲之后需要及时对其清洁，在清洁它的内胆的时候，切记不要使用钢丝球等硬质的物体擦拭内胆，以免对内胆造成损坏和划痕，影响到内胆的使用。

　　2、开关拨到加热档，等水开了后，注意盖子，不要让水沸腾出来。

　　3、如果电饭锅自动跳到保湿档，则等一两分钟后再拨到加热档。

　　4、如此往复几次即可煲好汤了。

　　（5）智能电饭煲的使用方法

　　1、插上电源，想选择那个功能就直接按“功能”键，有指示灯提醒，选好就按“开始”键工作，“粥/汤”、“蒸/煮”功能才能用“烹调时间”键设定。

　　2、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁。

　　3、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。

　　4、米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，就不会变质。