花生芽怎么发

　　一：花生芽怎么发

　　1、选择花生的品种，选择小粒花生品种，用颗粒饱满，大小一致，无损伤，发芽势强，发芽率高的当年产的新种。

　　2、选择生产场地，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。

　　3、注意一下泡沫箱的规格，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，箱底平整，有排水通气孔。

　　二：家里怎么做花生芽

　　1、选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右。

　　2、将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小时左右。

　　3、将浸泡好的花生在圆盘上均匀铺开，上面盖上湿润充分的纱布，每个1-2小时，用喷壶给纱布均匀喷水。

　　4、3-5天后，花生生出长长的根芽。

　　5、清洗干净后放入盘中，直接制作菜肴即可。

　　三：素炒花生芽步骤

　　1、食材：花生芽300g、蒜片少许、盐少许、油少许、鸡精少许、醋少许。

　　2、先把花生芽浸泡一下，再洗会洗得干净些。

　　3、然后把花生芽切成小段备用。

　　4、锅中放油，放一点蒜片爆香味道会更好。再把花生芽倒入锅中，大火炒。

　　5、撒入少许的盐，再放点醋，有点醋味道会更香。

　　6、花生芽不用炒太久，太老了不好吃，要带点脆脆的口感才好吃。

　　7、清炒花生芽就做好了。

　　四：花生芽炒肉丝

　　1、原料：花生芽、五花肉、青蒜、生抽、油盐、胡椒粉等调味料。

　　2、准备好原材料。

　　3、烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒。

　　4、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。

　　5、煸炒出香味后加入花生芽。

　　6、翻炒一下后，加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料。

　　7、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜。

　　8、翻炒均匀即可。