(1)蔓越莓曲奇怎么做才酥脆
1、材料：黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克。
2、准备好食材，蔓越攻切小粒备用。
3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松。
4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次。
5、筛入低筋面粉，轻拌至无干粉。
6、撒入蔓越干粒。
7、轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻。
8、取出饼干胚放至案板上切片。
9、依次放入烤盘内。
10、送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160。
11、烤20分钟左右取出。
(2)生蔓越莓怎么做
1、首先将鲜奶油加入到80度。
2、将热腾腾的鲜奶油冲入巧克力。
3、快速的搅拌均匀，搅拌速度要快，不然巧克力没有完全融化会有颗粒。
4、融化融合均匀，会有美丽的纹路。
5、加入少许的奶油增加香气以及让巧克力更好滑顺入口。
6、倒入圆形可爱的矽胶模型。
7、先倒入一般的巧克力中间塞入蔓越莓果干。
8、再倒入满的巧克力表面，丢冷冻至少一小时即可。
(3)宝宝蔓越莓饼干辅食制作方法
1、食材：黄油75g、全鸡蛋液15ml、低筋面粉115g、糖粉34g、蔓越莓干35g
2、准备使用材料。将黄油软化，加入糖粉，搅拌至蓬松柔软，分几次加入蛋液搅拌均匀。筛去低筋面粉，拌入黄油糊。充分混合。
3、把小红莓切成碎片。把它们倒进混合盆里。好好搅拌。一定要切！
4、将面团均匀搅拌成长方形条，用保鲜膜包好。冷藏1小时，取出切片，盛盘，每片约0.5cm。预热烤箱，上下火170度，中层，16分钟即可。
(4)蔓越莓巧克力怎么做
1、食材：低筋面粉125克、糖粉20克、泡打粉2克、淡奶油20克、黄油50克、鸡蛋液50克、蔓越莓干20克、巧克力100克。
2、直接将冷藏的黄油、泡打粉和面粉混合。
3、搓成黄油粉，再加入糖粉混合。
4、鸡蛋液加入淡奶油，混合成蛋黄液。
5、将蛋黄液加入混合好的黄油粉。
6、继续用刮刀搅拌均匀。
7、加入蔓越莓干，无需把蔓越莓干切的太碎，大颗粒也可以，根据个人的口感而定。
8、放在油纸上整理成圆形。放入冰箱冷冻20分钟。家用的冰箱速冻效果比较差，所以20分钟不用担心会切不动。如果做好不马上用的话，可以放在冷藏一个小时以上，再做也没有问题。
9、冷冻后的胚子直接取出，用刀分成等份。如果有模具，可以擀开用模具压成自己喜欢的样子。
10、剩下的鸡蛋液可以用来刷表面，表面刷一层鸡蛋液。
11、做好的蔓越莓巧克力司康，早餐的时候，花了一点时间做。全程不到30分钟，
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