一：清洗燕窝正确方法
1、将干燕窝放入温水中浸泡2-3小时。
2、在燕窝泡发后，在水中滴入一滴生油，用筷子轻轻搅动，使燕毛浮出水面，然后用镊子轻轻挑去燕毛和杂质，捞干水分。
3、将丝毫的燕窝撒开，倒入没过燕窝的矿泉水对燕窝进行浸泡，浸泡时间为2-3小时即可。
4、将浸泡好的燕窝在干净的清水中进行清洗，然后将燕窝放入滤网中沥干即可。
二：燕窝泡好了怎么存放
1、燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。
2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可。
3、若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。
4、泡发好的燕窝把泡好的燕窝分好量，比如您自己一次吃多少克就分多少克一分，分好用保鲜膜包好，放入冰箱。
三：一盏6克的燕窝吃几次
1、一盏6克的燕窝可以食用2-3次。
2、一盏6克的燕窝可以吃几次取决于食用者每次食用燕窝的量，用量越大，食用的次数就越少，根据科学研究表明，不同的年龄阶段的人由于消化系统的吸收能力不同，所以食用燕窝的用量也存在着差异。儿童食用燕窝每次在1.5-2克为最佳，成年人食用燕窝每次3-5克为最佳，孕妇每次食用燕窝5克为最佳，老年人每次食用燕窝3克为最佳。
四：保鲜膜可以包燕窝吗
1、燕窝的保存要分干燕窝，发好了的燕窝，还有就是煮好的燕窝了。
2、你说的应该是干燕窝，可以用保鲜膜比较好，也可以用POF食品包装膜，问题都不太大，关键是要密闭保存，而且不要放冰箱急冻室。
3、另外两种情况的燕窝保存，可以去燕窝百科网上看一篇叫《燕窝保存要注意什么？》的文章，讲得很清楚了，我就不赘述了。
五：燕窝用开水炖还是冷水
1、建议加冷水更好。
2、冷水比较温和，燕窝用冷水炖煮受热比较均匀，使其中的营养成分能够慢慢的析出，口感和营养都会更好;而若是直接加入开水炖煮，则会导致燕窝受热不均匀，其中的一些活性成分降低，不利于营养成分的析出，其口感和营养都会比较差。
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