①老鸭汤怎么做才能白
1、材料：老鸭一只、色拉油少量、油适量、牛奶适量、食盐适量。
2、首先要购买新鲜的鸭子，做汤用的食材一定要保证新鲜度，汤色才能鲜美，把鸭子收拾干净剁成块放在水中泡一泡，去除血水，烧一锅开水，把鸭子放入锅中焯水，然后撇去浮沫，把鸭子过水洗净，这样熬出来的汤没有异味，非常清爽。把洗净的鸭子沥干水分，锅里放少许的色拉油，油温七成热的时候把鸭块放进去炒，这也是汤色浓白的关键。
3、然后加入开水，注意一定要热水，否则汤色不白，大火煮开并沸腾20分钟以上，会发现汤色已经变白。如果你想汤色更加浓白，可以往里面略加一些牛奶，牛奶不但能使汤色更加浓白，而且有去腥的作用。切记的食盐一定要到最后要起锅之前才能够放入，如果放早了蛋白质凝固，汤色就不会变白了。
②炸茄子步骤怎么做
1、将圆茄子削皮，切滚刀块待用；
2、生姜去皮切末，将茄子块用约两小勺盐，一勺半五香粉，姜末腌约二十分钟。
3、用1:1的比例把普通面粉和玉米淀粉加水调成面糊，打入一只鸡蛋搅匀，静置一会，水不要多，否则挂浆效果不好，也可将面粉等直接倒入盛茄子块的盆中，一起抓匀，可加少许水。
4、将面糊与茄子块拌在一起，使每一块茄子都尽量均匀的裹上面糊。
5、倒小半锅油，烧热至微冒烟时将茄子块倒入，一部分一部分地倒，炸的时候会粘在一起，可用铲子或者筷子弄开，不停翻动，直至炸至颜色金黄，盛出。
6、炸好的茄块可以红烧，也可以加番茄块，水淀粉等烩一下。
③赞美祖国的作文
徘徊在历史长河之畔，徜徉在黄土高原，漠北之雪带来朔风的问候，江南之风吹来南方的祝福，我热衷于我脚下的黄土，我赞美我的九州。
望着历经沧桑的穹宇，见浮云半旭日东升，千百年的文明从这里发源；无数可歌可泣的故事，在这大地上上演。历经朝代走马灯似的换来换去，他也从未改变它的博大和悠远；他也有过汉唐的辉煌，也有过近代的耻辱，西方殖民者的大炮打开了中国厚重的国门，闭关锁国，在轰鸣的大炮前，显得是那么的不堪一击。鸦片战争拉开了中国近代屈辱的序幕，悲惨之余，一个个不平等条约纷沓至来；甲午战争、侵华战争等，让中国落下了“东亚病夫”的笑柄；贵为四大文明古国之一的中国，昔日的辉煌，一瞬间成了过眼云烟，昔日的中国竟沦落到这般田地。
从辛亥革命的爆发到五四爱国运动，再到国民党的统一，虽为希望，却不是人们真正需要的希望，最终国民党的腐朽，又使他轰然垮台；有了共产党后，人民在漫漫长夜中，不再感到迷茫，不再孤独无助；在党的领导下，人们远赴建设富强中国的第一线，忘我的工作着，不惜牺牲的奋斗着，中国从此开始命运的蜕变，开始破茧成蝶，逆流而上，横空出世的新中国在世界的舞台上是那么备受关注，吸人眼球，惊叹众人；对于新中国，作家歌颂他的富强，诗人歌颂他的美好，对此，我也来几句：
我赞美，赞美中国的教育。从前，读书对有些人来说就像天方夜谭般可望而不可触及；自普遍推行的义务教育，国家出台的资助政策后，使贫困学子顺利的完成学业，圆了人们的上学梦；老一辈的人可以在老年大学、各大教育机构等平台的学习和自己的努力下摆脱了文盲的帽子；全国上下掀起一股求知求学的热潮，造就了人才辈出的局面，提高了人们的文化修养，有了这么多人才建设新中国，中国的明天一定会更加辉煌，更加美好！
我赞美，赞美中国的科技。中国是四大发明的拥有者，这是古中国的科技发明，而近代党带领人们呕心沥血，不辞劳苦，辛勤的工作着，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”正是人们不怕辛劳，探索未知道路的体现，在这种信念的推动下，在党的领导下人们攻克了一个又一个的技术难关，中国创造了一个又一个的奇迹。近年来，中国的高铁已经走向了世界，出口到许多国家。从“神州五号”到“天宫二号”，中国已经在太空建立了天空实验站，成为未来探索宇宙的主力国家；随着墨子号的发射，中国在量子领域的实力，可见一斑。，东风导弹等一系列装备武器，更是增强了我国国防的自卫与反击能力，东风―31A洲际导弹则是预制战争，维护世界和平的重要保证，衷心祝愿祖国科技越来越好！
我赞美，赞美中国的农业。近代通过品种改良，已试种出来许多新的品种，丰富了世界农作物库，我国袁隆平培育的超级杂交水稻，已在世界许多地方种植推广，给饥荒频发的地方带来了福音，赞美中国的农业，祝其发展越来越蓬勃向上！
我赞美，赞美中国的体育。自取得奥运会主办权后，中国的奥运事业便呈现出一种积极向上的风气，意气风发、风华正茂的奥运健儿在运动会上勇夺奥运桂冠，缔造了一个又一个的奇迹，随着奥运事业的发展，居民体育活动也发展起来，人们在闲暇之余也有时间去锻炼，强身健体，相信在不久将来，人们会越来越长寿，中国的奥运事业，体育事业会发展的越来越好！
当今的中国，以科技、农业、经济、体育而蜚声世界，可赞美的太多太多，可讴歌的太多太多。在历数中国辉煌的同时，我们这中国未来的接班人，也应当随着中国的发展而发展，随着中国的进步而进步，落后就要挨打，停滞不前放纵怠慢就会落伍于世界，“少年强、则国强，少年富、则国富，少年雄于地球、则国雄于地球。”现今我们这些祖国未来的希望，祖国庇护下的幼苗，也应当传承祖国文化，弘扬祖国精神，发扬祖国的品质，努力奋斗，努力学习，在未来，为祖国的发展添一份力，此乃吾辈之责任，精忠报国的信念如泰山般的坚定，巍峨赤诚的心如熔岩般滚烫殷红。
如梁启超的少年中国说中所说，日出东方，其道大光，而今，在党的领导下的中国，欣欣向荣，赞我九州，美我九洲，建我九洲，三者合力，共建美好富强中国，我相信中国未来一定会长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
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