①水煮大虾的做法
1、制作方法：活河虾用清水冲洗干净；
2、葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；
3、大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；
4、烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；
5、连汤一起倒入盘中即可。
②水煮大虾
1、主料：海虾500克。
2、调料：盐4克、姜10克、醋适量。
3、虾洗净；
4、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
5、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；
6、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
③清水煮大虾的做法
1、鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒。
2、方法/步骤：将买到的大虾，冲洗干净。
3、将锅中放上适量的水，开火。
4、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。
5、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。
6、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。
7、吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。
④水煮大虾做法
1、将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净。放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里。
2、慢火烧，（一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了）不要怕烧干锅，虾会慢慢出一点水。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了。煮熟了的大虾又红又亮，味道鲜美无比。
邮箱：
