Ⅰ，怎么自制手工鱼丸
1、食材：米鱼中段肉500克、葱末49克、生姜23克、料酒23克、生粉23克、盐57克、黑胡椒粉34克、蛋白（本鸡蛋）34克。
2、米鱼肉洗净，生姜、香葱切成碎末。
3、不喜欢在鱼丸里吃到生姜和葱末的，那可以改用葱姜水，就是将葱末和姜末放在热水里煮开，或者放温水里用搅拌机搅拌下，或者放温水里用手抓，将葱汁和酱汁挤出来。
4、将米鱼肉剔去鱼骨和鱼刺，并将鱼肉和鱼皮分离，鱼肉切成小块，用刀剁碎。
5、加入生姜末、香葱末继续剁，再加入盐、生粉、料酒、黑胡椒粉剁至鱼肉比较细腻为止。
6、将鱼肉泥放入大盆里，加入两个蛋白，用筷子朝同一个方向用力搅拌，一直搅拌至鱼肉上劲，很粘稠。
7、如果改用葱姜水的，现在就放入锅里加水烧热后，改小火。用两个勺子互相配合，弄好一个鱼丸放入锅里烧。小勺子要用冷水浸泡过，这样鱼
8、也可以将鱼肉泥放入手里，从虎口处挤出一个鱼丸，用勺子将鱼丸刮到锅里。勺子得用冷水浸泡过，这样鱼丸不会粘勺，会更容易滑入锅内。
Ⅱ，自制手工酱油制作方法
1、精选黑豆经过洗净、浸泡及放水等过程。
2、利用蒸锅将黑豆蒸熟后再放凉。
3、将麴菌与黑豆混合，使其发酵。麴菌：微生物的一种，制作酱油最重要的就是利用麴菌使豆类发酵，以分解豆类中的蛋白质，形成胺基酸、糖类等物质。
4、一段时间后，待菌丝完全融入黑豆，成为豆麴，再将表面洗净准备发酵。豆麴：豆类经过麴菌发酵后会麴化，麴化后的豆类附着许多孢子和菌丝而称之；下缸之后经过酿造步骤后称做豆豉。
5、将豆麴与粗盐或盐水放入瓮中自然酿造约4到数个月，再从中间挖洞将壶底油取出。壶底油：又称“原油”，豆类以日曝法经过数个月的发酵期后，比重较高的物质就会沉于瓮的底部，形成浓度较高的酱油，因此称做“壶底油”。
6、将壶底油蒸煮熟后分类调味，经过瓶装、杀菌等步骤即完成手工酱油！
Ⅲ，教师节礼物自制手工简单
1、用柔软的金属丝或者是橡皮泥制作出花朵或者人物的形状，然后固定在彩色的硬卡纸片上，再配上文字，相信老师看了肯定会很感动的。
2、小孩子想象力丰富，什么工具都可以作画，包括自己的手脚，可以用自己的手指蘸上不同的颜色，在卡纸上随意按压，最后勾勒出造型，每幅画都有孩子自己的标签，独一无二的，真是别致又有趣。
3、喜欢剪纸或雕刻的孩子，可以先用笔画出图案或文字，然后用笔刻出来就可以了。把自己想对老师说的心里话都写上，一定很特别。
4、小女孩喜欢花，花扔了好可惜，可以制作成干花，干花也可以做成贺卡，发挥自己的想象力尽情作画。
5、家里剩余的不同颜色的纽扣也可以作画，把它们一颗颗缝在卡纸上组成一幅图还很环保，缝制过程还可以培养孩子的专注力和耐心。
6、喜欢手工的孩子家里肯定有很多颜色的纸，把各种颜色的纸条卷成不同形状，再进行裁剪加工，用双面胶固定在卡纸上，一束精美的花就做成了。
邮箱：
