家里没有黄油可以用什么油代替

　　(1)家里没有黄油可以用什么油代替

　　1、可以用其他油代替，例如玉米油、色拉油等代替，只是口感不一样。用其他油代替同时可考虑加入泡打粉，实现饼干的蓬松。

　　2、黄油本身具有浓郁的奶香味，而且油脂能溶解油溶性的香味物质，具有保持香味的作用。

　　3、黄油具有疏水性，能阻止面粉中的蛋白质吸水膨胀，控制面筋的形成，从而降低面团的聚力，使饼干面团酥软，弹性低，可塑性强，使饼干成品滋润。

　　4、黄油具有疏水性，能阻止面粉中的蛋白质吸水膨胀，控制面筋的形成，从而降低面团的内聚力，使饼干面团酥软，弹性低，可塑性强，使饼干成品滋润。

　　(2)做戚风蛋糕用什么油

　　1、做戚风蛋糕一般用植物油或者色拉油。

　　2、主料：鸡蛋5个、牛奶60克、植物油40克、低筋面粉85克、细糖90克。辅料：油适量、盐适量、柠檬汁适量、盐2克。

　　3、步骤：首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖搅拌混合均匀。加入低筋面粉，拌至粉类消失即可。加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了。蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状，加入盐和三分之一细糖继续搅打。打至粗泡消失，蛋白霜呈现浓稠、细泡状态时，再加入1/3蛋白部分用的细糖，继续搅打。蛋白打至纹路出现的时候，加入剩下的糖，继续搅打。蛋白霜打发至图中状态，打蛋头拉起时，可以拉出短小直立的小尖角就行了。取三分之一打发好的蛋白，加入蛋黄糊中。采用翻拌的方法，也就是尽量从底下往上翻拌，将蛋白与蛋黄糊拌匀。把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续采用翻拌的方法，将蛋黄糊与蛋白完全拌匀。将拌好的面糊倒入模具中，用力震两下，震出面糊中的大气泡。放入事先预热好的烤箱中下层，上下火160°烘烤60分钟。出炉后戴上隔热手套再拿模具哈，用力震一下，然后倒扣模具，待蛋糕完全冷却后就可以脱模啦。

　　(3)藤家具保养用什么油

　　1、藤家具保养最好用核桃油，其他也可以用桐油、棕榈油。

　　2、藤家具保养的注意事项：

　　（1）避免阳光直射，以防藤料褪色、变干。

　　（2）不要使其接触和靠近火源、热源，不要在太阳下长时间暴晒，否则容易变形、弯曲、开裂、松动和脱开。

　　（3）由于藤编家具表面藏灰的地方较多，清洁是可以用吸尘器先吸一遍或者用软毛刷由里向外先将浮尘拂去，然后用湿一点的抹布抹一遍，最后用软抹布擦干净即可。

　　（4）藤器在使用一段时间后，可用淡盐水擦试藤制家具用品，既能去污，又能使其柔韧性保持长久不衰，还有一定的防脆、防虫作用。

　　（5）原色的藤器家具翻新处理方法:先清洁弄干，然后用砂纸打磨藤器家具之外藤架，使表皮去除污渍并且恢复光滑，再上一层光油保护，即焕然一新。

　　(4)什么油好吃又健康

　　1、花生油。花生油主要的原材料是花生。颜色呈淡黄色透明状，色泽较为清亮，气味比较清香。优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。它的热量过高脂肪量大，当然它是比较适合于炒菜的，也比较更适合煎炸食物。

　　2、菜籽油。菜籽油主要的原材料是我们在路上常见的油菜花上的油菜籽，颜色呈金黄或者棕黄。气味比较刺鼻。优点：散火气、消浮肿。油脂是有一定的保质期，所以存放时间长的话不建议食用。高温加热后不要重复食用，气味过于刺鼻，不适合凉拌菜。

　　3、大豆油。大豆油主要的原材料是大豆，豆子。颜色主要是根据大豆的品种来决定，气味香醇。优点：皮肤细滑、可以增长发育、防治心脑血管病变和白内障等疾病。

　　(5)风扇轴承用什么油

　　1、可以加缝纫机油。

　　2、电扇电机的轴承，风扇的轴承一般都是使用含油轴承,是特种轴承，由于低摩擦噪音的限制，它不能使用滚珠轴承，而是采用粉末冶金工艺制造滑动轴承，其特点是微孔含油自润滑。

　　3、其新品都是通过特殊工艺润油，使用一段时间后，由于温升蒸发、灰尘阻塞等原因，使得旋转阻力增加，产生缺油的现象，此时，适量补充稠度较低的缝纫机油。