鲍汁制作的方法

　　①鲍汁制作的方法

　　1、肉排2500克，老母鸡1250克，生抽、火腿、煎好的三文鱼骨各500克，鲜贝肉200克，鲜海蛎子肉、美极鲜酱油、姜片、鹰粟粉各100克，葱段、李锦记蚝油、香菜段、香油各150克，清水4000克，砂糖75克，鱼露80克，鸡粉15克，老抽、味精各50克。

　　2、肉排斩重100克的块，老母鸡、火腿斩重50克的块。

　　3、锅下香油烧至七成热，入葱段、姜片、香菜段中火爆香，加入煎三文鱼骨、肉排、火腿、鸡块中火翻炒10分钟，下入清水、生抽、老抽、砂糖、美极鲜酱油、李锦记蚝油、鱼露、鸡粉、鲜贝肉、海蛎子肉小火煮2小时，再放入味精调味，出锅过滤，最后趁热将鹰粟粉放入汤中搅匀即可。

　　②腊排骨制作的方法

　　1、西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒，榨菜切成1cm粗的条状，黄豆芽洗净备用；老姜切片，香葱切段，青蒜切片。

　　2、腊猪排斩成寸段并洗净，大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。

　　3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄粒煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入胡椒粉，搅拌均匀。

　　4、锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油，开大火煮10分钟，再用小火焖煮20分钟，调入盐即可。

　　③自热米饭制作的方法

　　1、是普通大米经过高温抄菌或者脱水。直接加热可以吃，经过高温杀菌保质期最长9个月。需要加水然后再加热的是脱水70%的熟米饭，保质期较前者更长。

　　2、就是普通的大米，然后经过高温杀菌或者脱水。直接加热可以吃的，是经过高温杀菌的自热米饭，保质期最长9个月。需要加水然后再加热的是脱水70%的熟米饭，保质期较前者更长。

　　3、自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3至5秒钟内即刻升温，温度高达150度以上，蒸汽温度达200度，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。

　　4、传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水，不用火电，撕开外包装，将里面自带的纯净水包倒在发热包上，水和发热包就会自动混合升温，将米饭和菜肴蒸熟。8至15分钟即可食用。

　　④西瓜沙拉制作的方法

　　1、食材：西瓜一个，香菜30克，辣椒末5克，薄荷20克，柠檬汁50克，奶酪100，盐5克。

　　2、准备主料。首先将西瓜以五厘米的厚度分别切成几份，然后去除果皮，将里面的瓜瓤切成小立方体，大小切均匀，放在一旁备用。

　　3、准备辅料。把薄荷叶，香菜叶，准备好，切碎，放在一旁备用。

　　4、准备辅料。预备好柠檬汁，奶酪要用手弄碎，到时候才好搅拌。

　　5、把这些准备好的主料辅料都混在一起。

　　6、最好轻轻地搅拌一下，可口的西瓜沙拉就做好了。

　　⑤标书制作的步骤有哪些

　　1、查看招标公告，按照招标公告要求获取招标文件。

　　2、浏览查看招标文件3~5遍，用笔划出文件重点。

　　3、记下招标文件中的废标项，在制作标书的时候一定要注意制作的标书是否已经都越过了废标项。废标项一项不满足，都有可能导致这次投标失利

　　4、记下招标文件中的开标日期、开标的地方、保证开标前完成标书的制作。

　　5、加下标书中的投标保证金缴纳日期，保证金缴纳截止的日期、缴纳方式、金额。

　　6、加下招标文件要求的正副本的数量，封装要求，密封要求，这些做完就可以好好的做标书了。Word使用熟练，做出一个完美的标书是没有问题的。