泡杨梅酒的方法

　　1.泡杨梅酒的方法

　　1、准备材料：一篮新鲜的杨梅、冰糖、密封罐、白酒。

　　2、先把杨梅用盐水浸泡清洗干净，去除杨梅蒂。

　　3、把杨梅捞出放进干净的盆里，倒入矿泉水或者纯净水，冲洗干净，可以多冲洗几次，沥干水分。

　　4、把杨梅放进密封罐里，一层杨梅一层冰糖，一直到铺满罐子为止。

　　5、倒入白酒，白酒要没过杨梅，用保鲜膜盖上罐子，封紧罐口放置到阴凉处即可。

　　2.泡杨梅酒先放酒还是先放杨梅

　　1、泡杨梅酒先放酒还是先放杨梅：先放杨梅再放入冰糖最后倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。

　　2、泡杨梅酒的方法：

　　(1)新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。

　　(2)将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。

　　(3)加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其化开，慢慢可以看到杨梅中有小白虫爬出。

　　(4)浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。

　　(5)厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水分，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。

　　(6)准备好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保证瓶子里面是完全干净而且干燥的，将杨梅和冰糖放进容器中。

　　(7)最后把白酒倒入，将盖子盖紧，然后把瓶子放在阴凉处，20天之后就泡好了。

　　3.泡杨梅酒用什么白酒

　　1、泡杨梅酒最好用清香型白酒或者米香型白酒，度数在50度左右，这样能更好的平衡酒的香味和杨梅的果香味。

　　2、不要用浓香型白酒或者酱香型白酒泡杨梅酒，味道比较浓，容易将杨梅的香味盖住。杨梅酒只需要浸泡15-25天，一个月后饮用最佳。

　　4.泡杨梅酒可以兑水吗

　　1、泡杨梅酒不可以兑水。

　　2、杨梅酒是用杨梅和白酒酿造的酒。它以其浓郁的风味和鲜美的风味而广受欢迎。通常，泡泡酒和白酒吃完后，需要一定时间发酵结合食用。一般建议浸泡1个月左右，然后再吃杨梅酒。

　　3、杨梅酒作为果酒的一种，含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、糖、蛋白质和多种矿物质化合物。女性可以在睡前吃一些，这样可以为皮肤提供营养。具有促进消化、美容、睡眠的作用，对女性健康有一定的好处。