普洱茶怎么保存方法

　　(1)普洱茶怎么保存方法

　　1、可以用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免过多接触水分，尤其湿度较高的例如广州浙江等地区，纸箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在书柜上或者搭个简易架子，尽量避免接触水。

　　2、罐子存储，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有条件，可以准备小罐子，每款茶一个小罐子，把茶饼撬成散块存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。

　　(2)普洱茶的冲泡方法

　　1、先用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用。

　　2、洗干净后开始投茶，之后倒入开水润茶。然后快速倒去。以此清洗茶叶中的杂质，并唤醒茶叶。

　　3、紧接着开始冲泡，冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。

　　4、最后倒入小瓷碗中饮用即可。

　　(3)普洱茶与红茶的区别

　　类别不同 普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。

　　加工工艺不同 以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。 其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

　　滋味、香气不同 普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

　　产品外形不同 普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。 红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

　　(4)云南普洱茶泡法

　　1、冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。

　　2、普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为洗茶。

　　3、备具：准备好茶具及普洱茶。

　　4、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　5、投茶：将普洱茶小心置入壶中。

　　6、润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。

　　7、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　8、闷茶：倒入沸水后，盖上盖子闷约5秒钟左右，马上到出。

　　9、出汤过滤：出汤时将茶漏放在茶海上，过滤茶汤中的碎茶。

　　10、分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　　(5)普洱茶功效效与作用

　　1、养胃、护胃——普洱茶经过渥堆处理茶性温和、不刺激，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

　　2、降血脂——普洱茶中含有大量咖啡碱与儿茶素，能保持血管弹性，通过血管舒张降低血压；同时咖啡碱可以有效分解血液和肝脏中的脂肪，从而降低血脂。

　　3、防癌——经科学研究表明，普洱茶中的茶多酚、茶色素、咖啡碱及茶多糖，能有效起到防癌、抗癌的作用。普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.所以，饮普洱茶能防癌。

　　4、美容养颜——普洱茶中含有儿茶素、花青素等抗氧化剂，可以延缓人体衰老。普洱茶中的B族维生素，还可以增进皮肤弹性。