一 荷兰豆炖汤怎么做
1、猪肉洗净切片，荷兰豆洗净备用。
2、胡萝卜切长条片，洋葱去皮切条。
3、将豆腐放入盐水中浸泡10分钟，取出切块。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色，倒入清水8杯煮沸，再下入其他原料，加精盐、鸡精煮至入味即可。
二 如何自己制作好吃的清炒荷兰豆
1、食材：荷兰豆300克、朝天椒2个、大蒜1头。
2、首先将荷兰豆两头的筋给他去一下。把大蒜切成片。朝天椒切成段备用。
3、起锅烧水水开后加入一小勺的食盐。放入洗净的荷兰豆焯水这样荷兰豆会更加的翠绿。焯水一分钟左右，把荷兰豆捞出。
4、然后把荷兰豆过一下，冷水。这样做出的荷兰豆更加的爽脆。
5、起锅烧油。油温八成热放入蒜片爆出香味，之后放入荷兰豆。
6、荷兰豆炒30秒左右，放入朝天椒段。
7、朝天椒断生后加入少许的食盐。加入少许的水淀粉勾芡。少许的葱油。再翻炒几下。美味即成。
三 白灼荷兰豆的做法窍门
1、荷兰豆4两、蒸鱼豉油2小勺、香油（芝麻油）1小勺。
2、荷兰豆洗净，摘头尾，撕掉豆荚旁边的纤维。
3、烧一锅开水，投入荷兰豆。
4、烫2分钟（根据荷兰豆鲜嫩程度，老的话适当多烫一会儿），熟了之后捞到盘子里。
5、加入蒸鱼豉油、香油拌匀即可。
四 剥荷兰豆的方法
1、先让孩子手上拿一个荷兰豆，然后头朝上，尾朝下放好。
2、剥去头部。接着轻轻将荷兰豆的头部剥去，不要过于用力，简单剥开就可以了。
3、往下撕。接着拿着荷兰豆的头，沿着下面撕下来，这样就能让荷兰豆的一边被撕下来了，筋也被撕下来了。
4、撕下尾部。接着再将荷兰豆的尾部也往下撕开，不要过于用力，否则很容易断的。
5、然后往上撕。接着和之前一样的方法，向上撕荷兰豆，这样很快就能将荷兰豆撕下来了，非常方便快捷。
6、清洗干净即可。最后将剥好的荷兰豆都清洗干净，这样就能炒出一盘非常美味的荷兰豆了。
五 虾皮荷兰豆怎么做
1、主料：荷兰豆150克、虾皮50克。
2、辅料：调和油15毫升、大蒜10克。
3、荷兰豆洗净红切丝。
4、准备食材。
5、热锅放油。
6、放入大蒜和荷兰豆丝。
7、翻炒至荷兰豆变软，然后放入少许盐。
8、再放入无盐虾皮。
9、炒匀即可。
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