剁椒虾皮白萝卜怎么做

　　(1)剁椒虾皮白萝卜怎么做

　　1、主料：白萝卜1个、虾皮15克。

　　2、辅料：菜籽油40克、盐1克、生抽8克。

　　3、食材准备，虾皮冲洗干净。

　　4、白萝卜去皮洗净切片。

　　5、起油锅，放入虾皮炒香后。

　　6、放入白萝卜炒一会。

　　7、倒入清水焖两分钟。

　　8、撒盐炒匀。

　　9、淋入生抽炒匀，即可出锅。

　　(2)白萝卜炖鸭子的功效

　　1、萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力；鸭肉肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。

　　2、萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化；鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　3、白萝卜炖鸭子炖至少40分钟才可以把营养吸收。

　　(3)白萝卜和胡萝卜的区别

　　1、白萝卜和胡萝卜在外观上就有很大的区别。白萝卜的外形一般都是又长又圆的，它大部分地方的横截面的大小都一样，而且白萝卜的颜色主要是白色。

　　2、胡萝卜虽然也又长又圆，但是胡萝卜的顶部一般都更粗，也就是说它是由顶部到底部越来越细的，而且胡萝卜的颜色通常都是偏向橙色、橘色的。

　　3、食用这两种食物带来的功效也是不一样的，食用白萝卜有一定的增强食欲、促进消化的效果，而食用胡萝卜则对我们的眼睛很有好处。

　　(4)白萝卜肉馅饺子的做法

　　1、主料：猪肉500g、白萝卜300g、鸡蛋1个。

　　2、调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。

　　3、准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用。

　　4、把白萝卜用檫丝器檫成丝。

　　5、上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

　　6、白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

　　7、把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。

　　8、最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌。

　　9、把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

　　10、把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来。

　　11、取饺子皮，把拌好的馅料放进去。

　　12、把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了。

　　13、上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮开就好了。

　　(5)种白萝卜的最佳时间

　　1、白萝卜一年四季都可以种植，如果是秋冬萝卜，通常在立秋至处暑期间种植，如果是春夏萝卜，可在3至4月份进行种植，四季萝卜随时都可以种植。

　　2、按照栽培季节划分，可分为：秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜。

　　3、秋冬萝卜：北方主要栽培类型。立秋至处暑播种，立冬前后收获，生长期70-120天。耐寒性强，肉质根大。

　　4、冬春萝卜：主要于长江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地区栽种。晚秋至初冬播种，露地越冬，翌年2-3月收获。耐寒性强，抽薹迟，不易空心，是解决春淡季的主要品种。

　　5、春夏萝卜：3-4月播种，5-6月份收获，生育期45-70天。多为中型品种，产量较低，供应期短，易先期抽薹，主要解决5月份蔬菜淡季。

　　6、夏秋萝卜：夏季播种，秋季收获，生长期50-90天。

　　7、四季萝卜：小型萝卜，生长期短的30-40天，东北地区春季常种。在露地除严寒酷暑季节外，随时可以播种。