怎样做酥酥的绿豆糕

　　(1)怎样做酥酥的绿豆糕

　　1、主料：绿豆粉（400克）。

　　2、辅料：蜂蜜80克、绵白糖50克、食用油40克、糖桂花20克。

　　3、厨具：蒸锅。

　　4、步骤：

　　（1）绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。

　　（2）蒸好的绿豆粉都结成硬块。

　　（3）蒸好的绿豆粉搓散，过筛。

　　（4）过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。

　　（6）所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜）。

　　（7）放入月饼模具压实。

　　（8）轻轻推出即可成形。

　　(2)怎样做泡菜

　　1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

　　2、加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

　　3、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。

　　4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。

　　(3)电饼铛怎样做土豆片

　　1、土豆洗净，去皮，切成半厘米厚的片，备用。

　　2、鸡蛋打散，加入适量的盐，干面粉，拌匀。

　　3、把土豆片加入拌好的蛋液里，搅拌，使每一片土豆都裹上面糊。

　　4、电饼铛加热，倒入少许油，把土豆均匀地摆上去。

　　5、等一面金黄后，翻过来，再煎另一面。

　　6、两面金黄后，就可以吃了。很好吃的。

　　(4)鸡肉怎样做能好吃

　　做口水鸡好吃下饭，具体做法如下：

　　1、食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。

　　2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。

　　3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。

　　4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。

　　5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。

　　6、将之前调好的香汁料淋入鸡块即可。