奇异果怎样才能更快熟-53律师网

　　①奇异果怎样才能更快熟

　　1、利用高温催熟奇异果：方法原理：我们发现在夏天水果很容易腐烂，这是因为存放环境温度越高，果实的新陈代谢越活跃，后熟越快。所以我们可以利用这一特点来催熟奇异果，当然要根据奇异果本身的成熟状态来用，奇异果成熟度越高，则放于高温下催熟时间越短。

　　2、利用其他成熟的水果，提高乙烯浓度，催熟奇异果：方法原理：把奇异果装入塑料袋，再把切好的苹果或者香蕉放入同一个袋子，将袋口密封3-5天，即可后熟食用。一般每公斤放一个切开的苹果或者香蕉，当然苹果和香蕉越多，催熟效果越好。

　　3、在奇异果上插几个牙签：方法原理：插上牙签放个2天，就会软不少，据专家介绍，这是因为牙签戳出的“伤口”会使水果生成乙烯物质，加速成绩。

　　1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。

　　2、去皮，切成块，方便搅拌机搅打。

　　3、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。

　　4、吉利丁放冷水中泡软备用。

　　5、取一小锅，加入牛奶。

　　6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

　　7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

　　1、冰箱保存，生奇异果放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃奇异果和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

　　2、阴凉处保存，购买奇异果后，应将其放在阴凉处。将奇异果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将奇异果放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

　　3、未熟的奇异果保存需贮藏，没有成熟的奇异果是很耐贮藏的水果，放入保鲜袋在1-5度的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。