①血糖高的人不能吃什么东西
糖类食物 一些含糖量丰富的食物患者在平时生活中必须要少吃，这类食物中所含有大量糖分会导致你血糖快速飙升，长期如此甚至还有可能会诱发糖尿病。常见的含糖食物有白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌等，这些食物中不仅含有大量的果胶以及糖分，并且还含有其他不利于患者病情的成分，因此应该尽量的少吃。除了这些含糖量大的食物应该少吃之外，还有像土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等富含有碳水化合物的食物也应该少吃，或者食用后应当适当减少其他主食的摄入量。
饱和脂肪酸食物 高血糖患者在平时生活中应该合理的安排日常饮食，以此来控制以及稳定血糖。因此专家提醒这部分患者，一些富含有饱和脂肪酸的食物应该尽量的少吃，比如像猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等，这类食物如果过量摄入的话不仅会导致血糖升高，同时还有可能会堵塞血管从而诱发各种心脑血管疾病。除了要少吃这类食物之外，在食用油的选择方面也要特别的注意。最好是用植物油代替部分动物油，除了各种动物类食品之外，还有像花生、核桃、芝麻、瓜子等，这类食物中所含有的脂肪也非常多，因此最好是少吃或者是不吃。
高糖水果 患有高血糖的患者在平时生活中对任何一种含糖量丰富的食物都应该尽量的少吃，除了各种蛋糕、糖果之外，还有就是各种含糖量高的水果。在一些水果中含葡萄糖、果糖，这些物质都有可能会导致血糖大幅度的升高。以此对于这些含糖量丰富的水果也应该尽量的少吃，最好是在血、尿糖控制相对稳定时适量食用。或者是在空腹血糖
②血糖高的人吃什么主食最好
1、主食以粗粮、面和粥为主。一般以米、面为主，但是，糖尿病患者食用粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等比较有利，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、有丰富的膳食纤维和维生素的食物。都是很适合高血糖的朋友或者是糖尿病患者享用的食物。
3、洋葱、土豆、山药、魔芋、紫菜、麦麸等都是适合高血糖食用的。可多吃一些桑叶、苦瓜、魔芋、麦麸、山药等食物有调理血糖的作用。
4、高血糖饮食调理要以玉米粥、赤豆粥、大麦粥、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊等为主。
5、高血糖患者不能吃容易使血糖迅速升高的食物，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
6、血糖高患者一般建议配合补充白肉的动物蛋白如鸭肉、鱼肉等，特别是海鱼，不仅利于吸收还可补充高血糖患者极易流失的微量元素，也不会对血糖造成太大影响。
7、玉米冬瓜粥：冬瓜250克，鸡肉90克，玉米（鲜）60克，冬虫夏草5克，姜5克，大葱5克，盐4克。将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
8、番茄木耳豆腐汤：番茄320克，木耳（干）13克，豆腐（南）100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。番茄洗净，切片去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
9、枸杞叶粥：枸杞叶90克，糯米100克，白砂糖3克。鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
③血糖高的人饮食有哪些禁忌
1、血糖高的病人，首先甜的东西不能吃，买食物要看成分表或配料表，所有含白砂糖或葡萄糖的食物都不能吃。对油分的控制也要严格，每个糖尿病病人每个月不能超过一斤油，动物的内脏、皮、肥肉、花生、瓜子、油炸、油煎的食物都要少吃。
2、糖尿病病人还不能喝粥，因为粥吸收特别快，容易引起餐后血糖迅速增高，而因为吸收快，病人很快就感觉到饥饿，这样又要去加餐，那一天的主食量就会超标，容易引起血糖的增高。
④血糖高的人吃什么水果
1、橘子
橘子中的维生素C含量非常高，维生素C既可以改善糖代谢，又可以提升人体的免疫力。橘子上的橘络里面含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，延缓血糖升高的速度。而且橘络中的芦丁含量也较高，这种营养物质可以保持血管弹性，维持渗透压、防止视网膜出血。
2、猕猴桃
猕猴桃的升糖指数低、脂肪含量极低、膳食纤维与维生素含量极高，非常适合糖尿病患者。猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质，它可以改善人体的糖代谢。猕猴桃富含的维生素C能预防糖尿病性血管病变，还能预防糖尿病患者发生感染性疾病。猕猴桃属于升糖指数比较低的一种水果，它与银耳、甜味剂一起煮汤，能够起到稳定血糖、润肺生津、滋阴养胃等作用，它适用于烦热、消渴、食欲不振的糖尿病患者。如果猕猴桃比较硬，可将其与熟苹果、香蕉放在一起，很快就会变软。
3、菠萝
菠萝中的糖分以果糖为主，葡萄糖量比较少，糖尿病人可以适量食用。菠萝富含果胶，它可以调节胰岛素分泌，具有降低血糖的作用。菠萝还含有丰富的膳食纤维，可以促进排便，可降低血糖水平，减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性。大量的膳食纤维还可以降低血液中的胆固醇含量，因此有一定的降血脂功效。菠萝富含维生素B1，对预防因糖尿病引起的周围神经功能障碍有一定作用。
4、草莓
草莓热量较低，不会增加胰腺的负担，因此是糖尿病患者的理想水果之一。此外，草莓富含维生素和矿物质，且极易被人体吸收，能辅助降血糖。草莓所含的膳食纤维和果胶能润肠通便，降低血压和胆固醇。草莓中的胡萝卜素能转化为维生素A，有养肝明目的作用，并能预防糖尿病引起的眼病变。草莓含有的丰富维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合。值得注意的是，草莓中含有的草酸钙过多，因此，尿路结石患者不宜多吃。
⑤血糖高的人少吃三种肉
1、腊肉。现在也正好是吃腊肉的季节，很多人也蛰伏于腊肉的口感，虽然说能够满足口味的需求，但是吃过多的腊肉对身体极为不利的，因为在制作的过程中会加入大量的盐成分，而且需要经过烘烤或者是暴晒，吃过多的腊肉可能会导致血糖升高的现象出现，一定要提高警惕。
2、红烧肉。口感和色泽俱佳的红烧肉，也是深受人们的喜欢，尤其是和生菜搭配在一起使用，也绝对是一种享受，其中却含有大量的胆固醇和脂肪，导致血糖飙升的现象出现，不利于身体健康。
3、烧烤。多吃烧烤对于身体来说也是极为不利的，因为肉在烧焦的过程中会产生有毒物质，而且其中的脂肪含量也是比较高的，对于血糖比较高偏高的人群来说，不仅不利于肠胃的健康，而且也会造成血糖升高的现象。
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