怎样用烤箱做好吃又简单的美食

　　(1)怎样用烤箱做好吃又简单的美食

　　1、培根卷金针菇。食材：培根、金针菇、蜂蜜、料酒、生抽、白芝麻、黑胡椒粉。做法：先将金针菇洗净切掉根部。用大小合适的培根（建议切半）卷住一束金针菇，再牙签固定住后放入烤盘。将料酒、蜂蜜、生抽调汁后均匀涂在培根卷上。再将烤箱预热180度，烤十分钟后翻一面再烤十分钟。烤好后撒些黑胡椒粉和白芝麻装饰，金针菇培根卷就做好了。

　　2、孜然烤虾。食材：大虾（约7-8只）、橄榄油、孜然粉、盐、五香粉。做法：虾解冻后用剪刀剪开虾背，挑出虾线清洗干净。烤箱190度预热，在烤盘上铺好一张锡纸，虾沥干水分平铺在烤盘内，先撒一层盐适量，再撒稍微厚些的孜然粉，后在上面撒适量五香粉。再倒入适量橄榄油。调料都调好后再放入预热好的烤箱内，烤个16-20分钟左右，美味又香喷喷的孜然烤虾就可以出炉。

　　3、蜜汁烤翅。食材：鸡翅若干、生抽，香油，料酒，胡椒粉，辣椒粉（看个人口味）少许、糖，盐、蜂蜜少许。做法：先将鸡翅放入碗里，加生抽，料酒，2：1左右，加到和鸡翅差不多的高度，放入盐糖少许，姜片几片去腥，加几滴香油，腌制一个小时。待腌制好后，烤箱预热350F，大概是180摄氏度左右。将腌制好的鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来就可以看到鸡翅出水，考好后涂上蜂蜜。再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候再刷些蜂蜜再烤5分钟，烤到鸡翅金黄就可以香喷喷出炉。

　　(2)简单的家常菜

　　1、【椒盐紫苏虾】，【做法】:虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背。紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。热锅热油，炸至虾壳和肉分离，捞出。锅里留少许油，蒜蓉炒香。加入紫苏翻炒片刻，倒入虾，加椒盐快速翻炒均匀即可。

　　2、【番茄炒鸡蛋】，【做法】：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用。锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。炒出红油是关键，这绝对和没炒透的味道相差很多。最后倒入鸡蛋，再少许盐炒均匀即可，加了番茄酱的话盐可以少点。

　　3、【尖椒炒肉丝】，【做法】 :瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净，去籽和根部 ，切成丝。锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用。重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香。倒入尖椒丝，翻炒一会，加入蚝油，炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下。倒入肉丝，再根据个人口味加适量盐，翻炒均匀即可。

　　(3)好吃的又简单的早餐

　　1、鸡蛋三明治

　　做法：

　　（1）取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。

　　（2）将生鸡蛋打在面包片上，在戳破鸡蛋。

　　（3）在鸡蛋上放入适量盐（还可放入蔬菜，火腿肠片，起司）然后盖上一片面包。

　　（4）表面涂上番茄沙司。

　　（5）加盖或保鲜膜放入微波炉，700W，高火1分钟。

　　2、鸡蛋饼

　　做法：

　　（1）面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗净后切碎，生菜洗净后沥干水分。

　　（2）开中火放上锅子，锅中倒一点点油，让有均匀铺满锅（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用铲子把面糊摊开。

　　（3）开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用铲子摊开，撒上葱花，熟芝麻。

　　（4）等饼皮完全成型后，翻面，抹上甜面酱，在撒上香菜，葱花。

　　（5）关火，放上生菜，香肠，培根等，卷起来就可出锅了。

　　(4)香蕉怎么做好吃又简单的做法

　　1、材料：香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g。

　　2、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。

　　3、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

　　4、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。

　　5、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

　　6、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。

　　(5)简单的好吃的麻花

　　1、准备250克面粉，3克左右的酵母、15克左右的糖，搅拌均匀。放入一个鸡蛋，紧接着加入一勺色拉油，搅拌并放入90毫升温水。

　　2、将面团揉至光滑盖上保鲜膜。让面团发酵至两倍大后揪长，揪成同等大小的面团揉长。

　　3、反方向使劲搓面，接着对折拧至麻花状。接着热油，油温到达100到180度放入麻花。大约炸20秒左右捞出即可。