怎样做鸡腿-53律师网

　　(1)怎样做鸡腿

　　1、鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。

　　2、将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。

　　3、锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，出锅即可。

　　1、进行实地考察，任何项目都需要前期的市场调查，必须从从产、供、销三个环节考虑，产品从何处来，客户主要由哪些年龄、身份、性别、职业的人构成，售后服务如何做。

　　2、地摊是一个实验，投入很小，试错成本也很低，即使失败了也不至于伤筋动骨，而即使失败也能学到很多经验，避免了今后交学费。

　　1、材料：青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油。

　　2、准备好青椒和鸡蛋。

　　3、青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。

　　4、葱姜切碎末。

　　5、将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。

　　6、加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。

　　7、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液倒入锅中煎熟。

　　8、可以煎成块，也可以搅碎。

　　9、出锅装盘就可以了。

　　1、番茄洗净切小块，放入碗中备用，蒜切片剁成末，备用。

　　2、热油锅后，倒入鸡蛋液，煎熟后用锅铲铲散，盛出备用。

　　3、热油锅放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可，这道番茄炒蛋就算完成了。

　　1、主料：茄子500克，炸粉140克。辅料：盐适量，油适量，五香粉1克，干辣椒粉5克。

　　2、茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟。

　　3、捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均。

　　4、140克的炸粉，加入适量的清水拌均，无硬块即可。

　　5、把晒上盐的茄片，五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均，使得茄片均匀裹上面糊。

　　6、热锅倒油，待油温升到180度左右，放入裹好面糊的茄片，炸2-3分钟左右，微黄，翻转另外一面继续炸到金灿灿的颜色即可。