糯米鸡翅如何做

　　(一)糯米鸡翅如何做

　　1、鸡翅6个、糯米250克、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒适量、生抽5克、蚝油少许、黑胡椒适量。

　　2、做法：将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，平铺在不锈钢盘子中；鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上。

　　3、将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米，再铺在剩下的糯米上面。

　　4、电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，蒸20分钟。待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可。

　　(二)糯米鸡翅怎么烧好吃又简单

　　1、糯米提前泡好。一般可以上班前泡上，晚上下班回家正好用。

　　2、鸡翅用葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖腌20分钟左右。——其他调料看个人口味，可适当加。

　　3、将盘子铺上几片白菜叶。——鸡翅很出油，其实也可以用豆腐皮，正好晚上吃白菜就随手用了白菜叶。腌好的鸡翅。

　　4、将腌好的鸡翅放在泡好的糯米里粘满米。

　　5、将鸡翅摆在白菜叶上。

　　6、入锅蒸，大约二十来分钟吧。鸡翅用筷子一插就透，就差不多的了，这时就可以关火了。

　　(三)可乐糯米鸡翅怎么做

　　1、用料：鸡中翅8只、猪肉糜一小碗、干香菇6朵、糯米一小把、六月鲜、可乐、黄酒、鸡蛋、葱。

　　2、鸡翅洗净拆骨。

　　3、肉糜加个蛋，几滴黄酒，一勺六月鲜调味。香菇浸泡后剁碎，糯米也须浸泡一小时，肉糜、香菇、糯米一起拌匀静置片刻。

　　4、将肉糜塞入翅中，少油、小火煎至两面金黄。

　　5、煎好的鸡翅依次加入半勺黄酒、一勺六月鲜、几滴老抽，大半罐可乐，没过鸡翅。中火烧开后小火焖烧20分中左右，转大火收汁。

　　6、关火，撒葱花，装盘。