（1）折耳根怎样做不腥
1、为了去除折耳根中的腥味，还可以将它与其他食物一起食用，如：瘦肉、腊肉、鸡蛋等，这种方法不仅可以减轻其腥味，还有助于增强折耳根的口感及营养。
2、材料：折耳根300克，腊肉200克，大蒜3瓣，大葱2根，食油、鸡精适量。
3、将折耳根洗净，放入热水中焯烫2分钟后捞出，晾凉。 2、折耳根切成段状备用。
4、腊肉放入温水中浸泡30分钟，切成薄片。
5、大蒜切片，大葱切斜片备用。
6、锅中热油，将大蒜、大葱放入煸香。
7、放入腊肉，炒至卷曲透明。
8、烹入少许清水，将折耳根放入翻炒均匀。
9、加入适量鸡精，炒匀出锅。
（2）山芋粉怎样做饼干
1、食材：地瓜150克、面粉130克、玉米淀粉20克、白糖30克、色拉油80克、黑芝麻适量。
2、地瓜洗净去皮，切小块，放蒸锅蒸熟。
3、红薯蒸熟取出，用勺子压碎成红薯泥。红薯泥中加入面粉，山芋粉，玉米淀粉，白糖和色拉油。
4、揉成光滑的面团。
5、用擀面杖擀成薄片。
6、面片上撒上适量的黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀压一下。
7、用刀切小块，并用叉子在面块上叉些小孔。
8、烤盘铺上烤纸，依次放入切好的小面块。
9、烤箱预热，上下火中层170度，烤15分钟左右，翻面再烤5分钟左右。
10、取出放凉，饼干就会变酥脆可口，特别好吃。
（3）菠菜汁和面怎样做更绿
1、取适量的菠菜叶，不要茎。
2、开水烫一下，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿。
3、焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。
4、菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，菠菜面团不需要另外加水，这样做出来的面团颜色翠绿漂亮。
（4）红糖馒头怎样做
1、红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡。
2、熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。
3、剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状，然后揉成一个光滑的面团。
4、烧一锅微烫的热水，把发酵面团用的有盖子的碗放入，再盖上装水容器的盖子进行发酵，发到两倍大。
5、面团发酵好厚在揉一会，分成等量三份，分别搓长，全部叠好后在整体轻轻滚一下，让它们有稍许的粘合，最后用手扯成一个个小剂子，扯面朝上，下面垫上蒸笼纸醒10分钟。
6、锅内倒水，水稍多一点，大火烧开后放入扯好的馒头胚，保持大火蒸15分钟即可。
邮箱：
