怎样做鱼香肉丝

　　（1）怎样做鱼香肉丝

　　1、将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

　　2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。

　　3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

　　4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

　　5、将肉丝翻炒均匀。

　　6、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

　　7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

　　8、倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

　　（2）猪排骨怎样做抓饭

　　1、食材：排骨1斤、胡萝卜半根、土豆1个、大米500克、姜片适量、葱段适量、八角1粒、香叶1片、味极鲜适量。

　　2、首先我们准备食材，排骨1斤，胡萝卜半个，土豆半个，大米500克，姜片适量，葱段适量，八角适量，香叶1片，味极鲜适量。

　　3、现将锅中加入适量水，然后放入姜片和排骨，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。

　　4、胡萝卜洗净切丁备用，土豆削皮切丁备用。

　　5、锅中加入适量植物油，油热后倒入焯过水的排骨，放入姜片，八角，香叶，葱段炒出香味，加入适量味极鲜，翻炒一下关火备用。

　　6、将准备好的大米淘洗干净，加入少量食用盐，然后倒入炒过的排骨，注意只倒排骨，不要倒里面的大料。再倒入切好的土豆和胡萝卜，加入适量水。

　　7、调制蒸米饭功能，米饭蒸熟之后，手抓饭就做好的，味道超级好，排骨也非常的软烂。

　　（3）猪排骨怎样做没有肉腥味

　　1、排骨洗净，沥干水分，烧一锅水，水量以没过排骨为宜，水开时放入排骨，沸水煮五分钟，捞起后用凉水冲洗排骨，沥干。

　　2、重新准备好足够汤量的水，把骨头放入旺火煮沸，如果能接受花椒的味道，可加入5至10粒花椒，然后中火熬煮排骨，最后可放入准备好的各种食材如莲藕，冬瓜等等。

　　3、在起锅前五分钟，可加入一小勺白醋（大约2ml），继续熬煮五分钟左右就可以起锅了。

　　4、这样熬排骨汤，汤的味道鲜美清爽而且没有异味。

　　（4）怎样做糯米绿豆汤

　　1、首先我们要备好糯米和绿豆。

　　2、把他们淘洗干净。

　　3、然后放进电压锅里加清水。

　　4、调至煮粥档高压，开煮！

　　5、结束后开盖。

　　6、用筷子伸进去搅匀一下。

　　7、然后再次烧开，凉一凉就可以吃了。

　　8、喜欢吃甜的放点糖进去。

　　（5）怎样做纳豆

　　1、准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。

　　2、黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。

　　3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可食用。