如何制作虎皮尖椒

　　1:如何制作虎皮尖椒

　　1、准备材料：尖椒5条、豆豉少量、大蒜1个。

　　2、辣椒切段去籽和筋膜，大蒜剁粒，豆豉稍拍扁。

　　3、热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压。

　　4、两面都煎出焦点后盛出备用。

　　5、另起锅，小火炒香蒜蓉和豆豉。

　　6、下辣椒，加适量鲜味酱油，出锅前烹少许醋即可。

　　2:如何制作酸辣开胃的泡椒无骨鸡爪

　　1、准备原料：鸡爪500克,韩式辣酱1大勺，番茄沙司1勺，酱油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水适量，油3克。

　　2、准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。

　　3、将姜切片状，蒜切碎备用。

　　4、鸡爪清洗干净，去掉指甲。

　　5、锅中放入水，放入姜片，放入鸡爪开火煮。

　　6、大概煮5分钟左右就可以，捞出，清洗干净，控干水。

　　7、起油锅，放入蒜末炒香。加入鸡爪，翻炒均匀，加入1大勺的韩式辣酱。

　　8、加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀，加入白糖适量，加入酱油适量，加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯。

　　9、最后大火收汁，接着再撒上一些熟芝麻，翻炒均匀就可以。

　　3:如何制作炸鲜奶

　　1、主料：玉米淀粉100克，牛奶1袋；

　　辅料：泡打粉少许，鸡蛋2个；

　　调料：色拉油适量，白糖50克。

　　2、做法：（1）牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克。

　　（2）鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀。

　　（3）把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉。

　　（4）取一砧板，上面铺上淀粉。

　　（5）选几个饼干模子，把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形。

　　（6）面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。

　　（7）把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

　　4:如何制作芒果哆哆

　　1、先准备一些冰块，把它放进榨汁机中，然后再倒入100克芒果肉。加上30ml果糖。

　　2、再放进绿茶两百毫升，盖上盖子，用榨汁机把它们打碎。准备一个透明的杯子。在杯壁上挤上淡奶油。

　　3、把芒果汁倒入杯中，然后在他的上方再挤上淡奶油。再放上一些芒果小颗粒，最后插上薄荷叶，一杯芒果哆哆就做好了。