（1）南京盐水鸭的做法
1、食材：鸭（1500克）、料酒（30克）、盐（130克）、大葱（10克）、姜（5克）、八角（3克）、花椒（2克）、米盐（1克）、麻油（4勺）。
2、将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。炒锅放在火上放入盐、花椒炒热后备用。
3、用1/2热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹，晃匀，用剩下椒盐的1/2椒盐擦遍鸭身，再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，然后将鸭放入缸中腌制（夏天2小时，春秋季4小时，冬季6小时）。然后取出挂在通风凉处吹干，用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内，在翅窝下刀口处放入姜1片、葱结1个、大料1只。
4、烧滚6杯清水，放入剩下的生姜、葱结、大料和料酒，将鸭腿朝上，鸭头朝下放入锅内，盖上锅盖，放在小火上焖20分钟。
5、将鸭拎起，使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，滤干倒入锅内。
6、鸭放入汤中，使鸭腹内灌入热汤，再放在小火上焖20分钟取出，抽出芦管，放入容器内冷却后。装碟即可。
（2）正宗南京盐水鸭配方
1、4克花椒粉和16克盐下锅炒熟
2、鸭子600克洗净
3、用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时
4、挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)
5、加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生姜3片,葱1根,水没过鸭子全身
6、中火1个小时,用筷子戳动即可
（3）红豆薏米水要煮多久
1、正常煮熟一般是要熬1-2个小时,熬软粉沙需要3个小时以上。
2、原料：红豆100g、薏米50g、饮用水1500g。
3、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上；
4、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮；
5、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮，至冰糖融化即可关火。
（4）陶渊明的故事简短
1、葛巾漉酒。陶渊明正在酿酒。郡将前来探望。适值酒熟，陶渊明顺手取下头上葛巾漉酒，漉完之后，仍将葛巾罩在头上，然后接待他。
2、白衣送酒。王弘做江州刺史的时候，重阳节这天，陶渊明没有酒喝，就在东篱采了一把菊花，又坐在东篱旁边。过了一会，陶渊明望见一个穿白衣的人过来了，原来是刺史王弘给他送酒来了。渊明当即小酌一番，大醉而归。
3、我醉欲眠卿可去。不论贵贱，只要有人拜访陶渊明，只要他有酒，就会和客人一起喝酒。陶渊明若先于客人醉了，就会对客人说：“我醉了想睡了，你离开吧。”渊明的率真就在此处。
（5）电脑出现黑屏怎么解决
1、检查主机电源是否工作。检查电脑的电源、风扇是否正常转动。手移到主机机箱背部的出风口处，能感觉到有风吹出则电源正常，无风则是电源故障；主机电源开关开启瞬间，键盘的三个指示灯（NumLock、CapsLock、ScrollLock)是否闪亮了一下。如果是，则电源正常。电源不正常或主板不加电，显示器就不会显示。
2、检查显示卡与显示器信号线接触是否良好。拔下插头检查一下D形插口中是否出现弯曲、断针、有大量污垢等情况，这是许多用户经常遇到的问题，容易导致插口接触不良。
3、检查显示卡是否有灰尘。显示卡或插槽如果使用时间太长，很容易积尘，进而造成接触不良，可以取下显示卡，用酒精棉球擦一下插脚或者换一个插槽。
4、检查其他板卡与主板的插槽接触是否良好。一般认为，计算机黑屏是显示器部分出问题，与其他设备无关。实际上，因声卡等设备的安装不正确，导致系统初始化难以完成，特别是硬盘的数据线、电源线插错，也容易造成无显示的故障。
5、检查内存条与主板的接触是否良好。如果内存条出现问题，电脑在启动时会有连续四声“嘀嘀”声。可以把内存条重新插拔一次，或更换新的内存条。
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