①家常最简单的烧茄子
1、茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份
2、洒上一层干粉，使每个茄块上都粘上干粉
3、锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸
4、炸好沥油放在盆中备用
5、葱、姜、蒜切成碎末，香菜切成段
6、将生抽、白糖、半勺盐和淀粉拌匀调成碗汁
7、锅中倒入20克花生油，烧热后倒入花椒爆香
8、加入葱、姜、蒜末炒出香味后倒入碗汁快速翻炒一下
9、倒入茄子和香菜拌匀即可
②墙面挂网最简单的方法
1、墙面挂网的施工步骤：挂网之前，首先将墙面进行抹灰，抹灰要分为两步骤走，为了能够增加墙面的粘合力，所以我们需要多增加水泥的成分，但是也不能够太厚。接下来就要刷一遍砂浆，刷的时候要先做一下凝水处理，而且抹灰的深度一般来说要达到3毫米左右，墙面的平整度要非常好。
2、如果墙面上有裂缝，还需要用胶带把它贴好，压严实了，再用网格布盖住，同时还要将多余的网格布剪断，最后再刷上水泥砂浆，要让它自然风干，最后再轻轻打磨，涂上涂料，使其表面比较光滑就可以了。
③电饭煲焗鸡最简单做法
1、首先准备鸡肉、生姜、葱花，鸡洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜。
2、电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱。
3、腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键，中途记得翻面一次，受热均匀。
④最简单的蒸蛋糕的做法
1、蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。
2、注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。
3、蒸制：将加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。
4、冷却、脱模、装箱：出蒸箱（笼）后趁热脱模，装箱冷却，待冷透后，食品箱之间可重叠。
⑤最简单的焖鸡爪的做法
1、冷冻的鸡爪用冷水暖化，仔细清洗干净。
2、把鸡爪的指尖剁掉，在直接剁成小块。
3、烧开水，水里放入2勺料酒，把鸡爪焯水，冷水下锅，水开就捞出，不要煮久了。
4、焯水后的鸡爪再冲洗干净备用。
5、葱姜，干辣椒爆锅，放入鸡爪煸炒，把残余的水分炒干。
6、倒入生抽再翻炒几下。
7、加水，水和鸡爪一平就可以，放入冰糖，蚝油，盐，老抽。
8、盖好烧开后，小火煮炖约20分钟。
9、时间到在开锅撒葱花把汤汁炒干即可。
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