如何制作蜜汁鸡腿

　　1)如何制作蜜汁鸡腿

　　1、鸡腿4只，冰糖8颗左右，生抽适量，老抽一点，料酒一点，姜片少许，盐少许，蚝油少许，蒜末2瓣，蜂蜜适量，橄榄油少许。

　　2、每个鸡腿切几刀，水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。

　　3、调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。

　　4、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。

　　5、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。

　　6、中途20分钟上下翻一下。

　　7、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了，摆盘。

　　2)如何制作报价单的方法

　　1、点击“模板库”，选择一款适合自己的报价模板，设置为“默认使用”。

　　2、点击“新建报价单”，进入制作页面，制作页是EXCEL的操作风格，定必有多项功能键可以使用，方便快速报价。

　　3、点击“添加”从产品库中选择需要报价的产品 （产品库中的产品，需要提前录入）。

　　4、产品直接调用到表格中，无需复制粘贴，点选几步就可以，很方便。

　　5、填写产品的数量和单价，自动计算总价（表格内嵌了计算公式）。

　　6、制作完成后，点击保存导出到电脑，就可以直接使用了。

　　3)如何制作软糯的酸辣无骨鸡爪

　　1、鸡爪400克，柠檬适量，葱适量，姜适量，花椒适量，生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，油泼辣子3勺，香菜适量，杭椒适量，盐适量，料酒适量，麻椒油适量。

　　2、鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。

　　3、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。

　　4、鸡爪背部划刀，脱骨。

　　5、调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀。

　　6、加入鸡爪和其他配料，抓拌均匀即可。