(1)鸽子怎么蒸好吃又营养
1、食物:乳鸽500g、姜片50g。
2、最先,将幼鸽洗干净后,将幼鸽切割成小小块。摆盘后,放进适当的米酒和放进小量的盐,让其进味。
3、放进适当的米酒和放进小量的盐后,将其搅拌均匀。放上几块姜片,放到炒锅上蒸20-30分钟。
4、在炒锅上蒸20-30分钟后,幼鸽就熟透,但别着急着起锅。在幼鸽上撒点葱段,这时候能够关爆火,盖上盖子,再闷十多分钟。
5、十多分钟之后,幼鸽做好了,这时候就可以起锅上餐了。
(2)怎么蒸米饭不粘锅
1、盛大米若干于电饭煲内。电饭煲内加水,水不宜太多,也不宜太少,高出白米一扁指即可。插上电源,将米饭蒸熟。
2、电饭煲蒸熟米饭,大概也就需要10-20分钟,在快蒸熟的时候,要密切注意电饭煲蒸熟按钮是否弹起(弹起会有声响)。在电饭煲蒸熟按钮弹起后,立刻断开电饭煲电源。
3、静待10-20分钟,待预热散去一些,再揭盖使用,此时再吃,锅底就不会粘米饭了。如果时间是盛夏,一定静待长一点,主要是将炽热的高温散去一些。
(3)鸡蛋波波怎么蒸
1、首先准备好鸡蛋和碗以及勺子。将鸡蛋敲碎打入碗中,然后放入跟鸡蛋差不多的凉开水,不要放凉水,不然会起气泡,如果把握不好的话可以将水放在半个蛋壳中,根据鸡蛋个数然后凑满即可。
2、将打好的鸡蛋放入少许盐调味,还可以加料酒,这样能够起到去腥的作用。然后用筷子把鸡蛋液搅拌均匀,当蛋清和淡黄混合均匀后即可,不能出现大块大块的凝结。如果起了气泡的话可以用过滤网将气泡过滤掉,过滤后煮出来的鸡蛋羹会更好看更完美,有一种平滑细嫩的感觉。
3、将煮鸡蛋羹的小炖盅洗干净后将鸡蛋液倒入盅内,然后将鸡蛋液表层的气泡用勺子抹平,然后盖上盖子,要是是用碗蒸的话就要在上面裹上一层保鲜膜,然后放入蒸锅中用大火,等到蒸锅内的水沸腾后再转为小火蒸约8-10分钟左右就可以关火了,蒸好之后加入几滴香油和醋调味。