养胃蘑菇汤怎么做-53律师网

　　1)养胃蘑菇汤怎么做

　　1、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

　　2、锅里放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。

　　3、然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。

　　1、食材用料：番茄1个、白玉菇50克、蟹味菇50克、香菜3棵相克食物、油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、葱花少许。

　　2、所有蔬菜洗净，番茄入沸水烫一会儿去皮切片。

　　3、油锅烧热放入葱花爆香，先放番茄炒几下再放蘑菇再炒几下。

　　4、加入清水适量，盖盖煮，开锅再煮约3分钟。

　　5、出锅前放入盐、胡椒粉、香油，关火撒上香菜即可。

　　1、青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。

　　2、青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。

　　3、西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。黄油小火化开，可加点橄榄油提高沸点，防止糊底。倒入西红柿丁煸炒出汁，再加入蘑菇翻炒。

　　4、最后倒入青口贝和白葡萄酒，煮几分钟即可出锅。

　　1、材料：黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量。

　　2、小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。

　　3、倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。

　　4、倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。

　　5、然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。

　　6、汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。

　　7、关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁。

　　1、山药、蘑菇去皮、洗净，焯水去除黏液后切片状备用。

　　2、把猪肉洗净，切成薄片，然后用淀粉上桨备用。

　　3、把高汤煮沸，然后再放入肉片煮。

　　4、大火烧沸，烧沸过程中要不断地撇去浮沫。

　　5、加入山药、蘑菇、盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴香油即可。