一)怎样做鲍鱼汤才好喝
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
4、锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
5、用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
6、放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
7、搅拌均匀即可出锅。
二)怎样做五香荷包蛋
1、先把小鸡蛋外皮洗净。
2、锅里放水烧到微开，磕入鸡蛋，用勺子慢慢推一下，以免粘锅。
3、中小火煮4-5分钟。
4、盛到盘里备用。
5、锅里放水、料酒、酱油、白糖、八角。
6、开锅转小火煮10分钟即可。
7、盛出来晾凉，放到冰箱冷藏就行了，每天早上吃的时候可以热一下就行了。
三)怎样做果皮肥料
1、平常吃的水果皮收集起来，一些大点的水果皮可以用刀切碎，比如香蕉皮、西瓜皮等，切碎之后更容易发酵变成肥料。收集的水果皮可以放入塑料袋里，将袋口扎紧，夏天以免散发出难闻的气味，也可以防止苍蝇进入产卵。
2、准备一个花盆，也可以用桶或者泡沫箱等容器。将适量土放入花盆中，覆盖花盆底部。
3、然后在土上面第一次铺上一层水果皮，均匀铺平。
4、第一次在水果皮上铺满土，将水果皮都覆盖住。
5、第二次铺上一层水果皮，均匀铺满。
6、第二次覆土，将水果皮覆盖。如果容器很大，以此类推，不断加水果皮并不断覆土。
7、也可以在最上层土中直接种花，只需覆上厚土，厚度在5cm以上，以防烧根。这就是在此土上刚栽上的吊兰。
8、如果将花盆放在室外，经过风吹日晒雨打后，水果皮发酵后变成肥沃绿肥的时间会更快速。
四)怎样做正宗泡椒
1、材料：花椒适量，干辣椒适量，山奈适量，冰糖适量，白酒适量，清水适量，泡菜盐适量，八角适量。
2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。
3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。
4、盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，7-10天后泡辣椒就做好了。
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