糖醋黄瓜怎样做

　　Ⅰ.糖醋黄瓜怎样做

　　1、嫩黄瓜5000克，白糖250克，醋250克，盐20克。将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。

　　2、糖醋黄瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效。

　　Ⅱ.怎样做蘑菇炖粉条

　　1、材料：香菇适量、粉条适量、葱适量、姜适量、五花肉适量、盐适量、生抽少许。

　　2、香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片。

　　3、粉条用凉水浸泡一回。

　　4、葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条。

　　5、锅内热油，放入肉煸炒至变色。

　　6、再倒入葱花姜丝爆香。

　　7、淋入生抽。

　　8、倒入香菇片翻炒片刻。

　　9、锅中加适量水煮开后加盐。

　　10、再加入粉条，炖至粉条熟软即可。

　　Ⅲ.豆腐和香菇怎样做饺子馅

　　1、材料：北豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。

　　2、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

　　3、香菇切末、葱、姜切末。

　　4、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀。

　　5、豆腐上锅蒸15钟，晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。豆腐香菇饺子馅就做好了。

　　Ⅳ.油炸糕怎样做皮不硬

　　油炸糕凉了后皮依旧不硬的做法窍门：

　　1、面皮材料：普通面粉、糯米粉各100克。完全用面粉炸出来的炸糕，外皮是硬而不是酥脆，凉了也会很硬，口感不好。加入适量糯米粉，炸出来的炸糕不但外酥里糯，凉了也不会硬。

　　2、面粉和糯米粉混合均匀，倒入沸水用筷子播散。

　　3、稍稍晾凉后，和成柔软的面团醒10分钟。

　　4、豆沙馅分成份团圆。

　　5、松弛好的面团在案板上稍微揉匀，分成剂子。200克的粉大概可以做14个油炸糕。

　　6、手上抹少许食用油，取一份剂子，在掌心按薄。面团很柔软，延展性很好，不用擀面杖擀。

　　7、放上一份豆沙馅。收好口，用手按扁，就成了炸糕生坯。所有依次做好。

　　8、锅中放入食用油，油温三四成热，放入做好的炸糕生坯，中小火炸制。

　　9、炸至两面呈浅黄色中间鼓起捞出控油即可。

　　Ⅴ.炒菠菜怎样做

　　1、买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。

　　2、菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。

　　3、锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。