红酒过期了怎么办红酒的保质期限

　　（1）红酒过期了怎么办红酒的保质期限

　　1、在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间，属于低度的酒，因此，我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。

　　2、过期的葡萄酒能不能喝得看具体情况。

　　3、葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也有可能变质，葡萄酒的酒精度虽然较低，但对酒中的菌类也有一定抑制作用，若是保存的方法比较正确，很多葡萄酒就算过期了几个月也能喝，不过过期太久的不建议继续饮用。

　　4、世界上90%的葡萄酒适饮期都在1-2年内，只有10%左右的葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力，而只有剩下1%的顶级葡萄酒才会在10年后到达品质巅峰。

　　5、因此，我们平日里在超市、小酒铺上买的葡萄酒，能早些喝就早些喝了吧，就算写着“保质期10年”，到第8、9年的时候，这瓶酒也满是难闻的酱油味了。

　　（2）怎么鉴别红酒的档次

　　1、将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或者灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题。

　　2、打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了。

　　3、红酒开瓶后，醒一会儿，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒，酸甜苦涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长。

　　4、均匀摇杯，看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠，流速越慢，酒质量越好。

　　（3）关于红酒的浪漫句子

　　1、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。

　　2、味杯中风情，曼妙醇香，未饮而醉，风情何止万种?

　　3、一个人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨时……

　　4、魅力无法阻挡，每时每刻，魂牵梦萦。最终，臣服于它。

　　5、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。

　　（4）红酒的饮用方法

　　1、拿酒。红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

　　2、倒酒。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

　　3、摇酒。摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

　　4、醒酒。这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。

　　5、喝酒。中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。

　　（5）红酒的原料

　　红酒： 红酒香甜醇厚，口感顺滑，让很多人回味无穷。而且它是天然葡萄转化而成的酒精及糖份，不需要人工添加酒精及糖，味道纯正，有益人体健康，男女老少都适合品尝。现在市场上很多进口红酒与国产红酒，它们到底有什么不同之处呢？

　　红酒的原料： 来自于红葡萄，葡萄的产地及品种不同，味道也有很大的区别。有着“葡萄酒王国”之称的法国生长的葡萄是专用酿酒葡萄，个小籽大，肉少皮厚，糖份高。而且在法国酿酒用的葡萄是受法律保护的，什么时候浇水，多久打农药都是有规定的。葡萄树从幼年期一直到衰老期，50年后既使结果也不可以再酿酒了。这个精心培育出来的葡萄才是最具有营养的。

　　进口红酒与国产红酒的不同之处： 国产的红酒所用的葡萄我们大家都吃过，肉肥汁多，口感酸甜，用来酿酒自然与进口红酒有较大的差别。进口红酒香甜而浓郁，而国产红酒的味道就要稍淡些。要想区分进口红酒与国产红酒的不同之处，可以分别滴一滴红酒在餐巾纸上，进口红酒自然而均匀的散开，而国产红酒是以渐变的形式散开