女性吃燕窝有什么好处

　　（1）女性吃燕窝有什么好处

　　1、美容养颜，燕窝中含有燕窝酸，长期食用可以用燕窝增加体内的氨基酸及合成胶原蛋白可以改善皮肤因老化引起的色斑等问题，有淡化色斑、美白养肌的作用，可以刺激细胞的分裂增殖，促进细胞的分化，可以修复受损皮肤，因此可以使皮肤变得光滑细腻，富有弹性。

　　2、提高抵抗力，唾液酸是燕窝中主要的生物活性成分，含量高达8%—10%。唾液酸除了能够调理神经紧张之外，还对人体生理和生化功具有重要的调节作用。动物实验表明：唾液酸能抗氧化，抑制由于过氧化氢引起的细胞死亡；能辅助T淋巴转化，增强免疫力。吃燕窝提高抵抗力的时间周期大概为3个月，1年则效果更好。

　　3、补血，燕窝可以恢复身体元气，特别是对于那些手术之后的人来说，可以吃燕窝来补血，还可以起到治疗贫血的功效，有些人日常生活中接收到的x光辐射比较多，有我还可以有吸收辐射的这种功效。

　　4、养阴润肺，燕窝中含有大量的糖蛋白、黏蛋白、磷、钙等营养成分，具有养阴润肺的营养功效，可以减少肺气病变、止肺虚性咳嗽等症。

　　（2）燕窝容易化水的原因是什么

　　1、炖煮时间过长会影响燕窝的质量使得变成水；

　　2、如果保存时间过长也会使燕窝化成水；

　　3、炖煮的温度过高；

　　4、炖煮时添加了带有蛋白酶的食材。

　　5、所以如果燕窝化水了，大家也不必担心一定是买到了假燕窝。

　　（3）燕窝汤

　　1、材料：南北杏4钱、燕窝3钱、花旗参4钱、瘦肉10元、水5碗、盐1茶匙（拨平匙面）。

　　2、可以清水（最好用矿泉水、蒸馏水）浸发燕窝，白燕浸15-30小时，待燕窝发大至通透即可。燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油，用筷子拨 弄，燕毛随油而走，较易捡除。捡毛之后应换清水二到三次，再进行烹饪。将浸发过的燕窝原料放入容器中，加汤水和调料，密封，置于 水锅中或蒸锅上，用开水或蒸汽进行长时间加热的方法，白燕30－45分钟，血燕45－60分钟。

　　（4）燕窝是怎样形成的

　　1、燕窝是由一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的，作为藏身之所。

　　2、人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结的巢厚而洁白

　　（5）从外观怎么挑选燕窝

　　1、纤维越密越好，色泽通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

　　2、提防涂料加工，优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。

　　3、外型要大要完整，顶级的燕窝的形状要完整，大片(大约三个手指跌在一起)，如果燕子在屋的横梁上筑巢，燕窝会成船形，如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外，也有加工完，成条型，和饼型。