（1）洛阳旅游景点介绍
洛阳不翻汤：洛阳不翻汤，已有120多年的历史。洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。正宗的洛阳不翻汤推荐到老城居业园。洛阳不翻汤配料：绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。
洛阳不翻汤制作工艺：随其名，将事先做好的薄饼（最好为绿豆饼）至于高汤上，待锅中水翻滚时，饼子却不翻个儿！洛阳不翻汤特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。
洛阳水席：洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、洛阳水席2地下的走兽，海中 的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。 二是有 汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。三是上菜顺序有严格的规定， 搭配合 理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。 洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席,又从宫廷传回民间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法，故又称官场席。
胡辣汤：正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉，配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花菜、海带丝等，调料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等，吃的时候加醋和香油。
黄河鲤鱼肉嫩味美，营养丰富，以黄河鲤鱼为原料制成的鲤鱼跳龙门，造型优美，盘中一条鲤鱼昂首向上，仿佛正待跃入龙门。这道菜寓意吉祥，鲜嫩味美，颇富山野情趣。
住宿：洛阳的酒店旅馆都比较便宜，而且条件及设施也还算不错，位于繁华市中心的很多酒店，在淡季都有折扣，标准间大多都在100元以内。若是在旺季，价格会偏高。
飞机：机场位于市区西北10千米处，有洛阳至广州、成都、大连等多条国内航线，非常方便。往返市区可打的，约20元。也可坐83路，直达市区。
公交：洛阳市内公共汽车非常方便，火车站前有旅游专线车，发车时间是早上7点。市内有无人售票公交车，投币一元。
出租车：出租车为大众车型，起步价6元/3公里，此后1元/公里。
洛阳购物攻略：洛阳的工艺品和土特产琳琅满目,购物场所比较多且集中，所以非常方便。著名的唐三彩，在洛阳已有百年的历史。洛绣是洛阳传统的工艺品，已有2000多年的历史。还有牡丹、梅花玉、黄河鲤鱼等。
传统购物：丽景门在“真不同”中州店西面，城门里有家三彩艺是专营现代唐三彩的店家，里面品种繁多，式样别致，买唐三彩的首选地。过了丽景门往后走就是洛阳的老街了，整条街道风格古朴，还能吃到各种各样的小吃。
现代生活：洛阳现代一点的购物中心当属地标性质的新都汇，位于洛阳市西工区中心中州中路与解放路交汇处，邻近王城公园及洛阳火车站，从这两个地方打的过来都只需一个起步价6元。
（2）洛阳糊涂面做法
1、肉丁用胡椒粉、料酒腌上。
2、胡萝卜切细丝。
3、菠菜清洗干净，淋水备用。
4、豆腐切小丁，油锅放油炸，稍微炸狠点，黄焦黄焦的。
5、腌好的肉丝也入锅，过下油。
6、葱、姜、蒜入锅，炒出香味。
7、放入萝卜丝、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放盐、十三香等调味。
8、面条放案板上，扯碎一点，这样出锅好盛饭。
9、另起锅，水开，倒入玉米面水，煮开，放面条煮熟。
10、面煮熟后，把炒好的菜放进去，稍微煮下，放鸡精、香油、撒上白芝麻。
11、盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香喷喷。
（3）洛阳牡丹作文
我的家乡，九朝古都洛阳，是个景色迷人的好地方。那“马寺钟声”、“洛浦秋风”，曾给我童年带来无限神奇的感觉；那驰名中外的牡丹和她动人的传说，更使我向往、倾倒。
当融融春意染绿风光旖旎的邝岭、洛浦时，煦煦的春风就送来了牡丹花日日渐盛的诱人消息。此时，每日以数十万计的中外游客，接踵而来，尽情欣赏“牡丹仙子”的丰姿。王城公园牡丹最多，是游人必到之地。
看！3000平方米的牡丹池内，花团锦族、五彩缤纷。那姚黄、魏紫、二乔、妩媚仙子等近250个品种，此刻正争娇斗艳，好像在说：“来，比比看我们谁长得最漂亮！”
姚黄双手捧出一堆黄澄澄的金子，在阳光下闪着金光，富丽壮观；二乔也不示弱，她抖开一条两色红的舞裙，翩翩起舞，迎风摆动着花瓣，仿佛在向游人点头致意；那娇美无比的“妩媚仙子”穿着洁白的浴衣，像刚出水的美人，鲜亮诱人。
在牡丹池中心，那灼灼如火的洛阳红、玉骨冰心的夜光白、端庄秀丽的魏紫……那一簇簇娇贵的品种，簇拥着一位炯娜多姿高达5米的少女塑像，那就是牡丹仙子。啊！牡丹仙子，千百年来，你以自己不屈的品格、高傲的气节，博得人们赞颂，今天你站在万花丛中，更为家乡的春天增添了光彩。我徜徉在流光滋彩的牡丹王国，如痴如醉，仿佛里身于仙境之中。
我爱我的家乡，我更爱为家乡增彩的牡丹。
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