(1)红酒开启方法
1、把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中,捏住钥匙头,顺时针方向旋转红酒塞即可拔出。
2、在红酒塞上均匀地插上几根牙签,用手一起握住牙签用力拔即可拔出。
3、用打火机均匀加热瓶口周围,瓶口受热膨胀,就会自己出来,注意:打火机加热瓶子时,瓶口周围会烫手,不要用手触摸,以免烫伤。
(2)红酒开盖后多久不能喝
1、红酒开盖后应该尽快饮用,最好在3到5天内就喝完。超过一星期红酒就会有变质的可能。开瓶后的红酒应该密封,放置在室温不超过21摄氏度的环境中,避免光照,保持干燥。
2、不同种类的葡萄酒在开瓶后,保存时限会有些许差异,通过下面的种类对照,你可以立即掌握各类酒种的保鲜期。
3、用软木赛封住后放在阴凉处或冰箱,一样能保存3-5天,但千万别放在高于21°C的室内。红酒内丹宁与酸度成分越高,氧化速度便会减缓,所以单宁成分较少的红酒,如:黑皮诺(PinotNoir)能保存的时间比西拉(PetiteSirah)要短。
(3)红酒开启后怎么保存
1、重新封口,将瓶塞按照原样塞入瓶中,对于年份悠久的特别适用。
2、放入冰箱中冷藏,可以放在冰箱里保存相当一段时间。
3、但是经过冷藏的葡萄酒,在饮用前应让其温度升到室温。
4、如果有未喝完的酒,可以将酒分装到小瓶中保存。
5、在酒瓶中打入氮气等,可以保护酒不被氧化。
6、将打开的葡萄酒利用特殊的塑胶塞子,抽气泵抽掉瓶中空气进行密封。