一 青椒炒虾仁的家常做法
1、冷冻虾仁，自然解冻，用水泡洗2-3遍，沥干水分。
2、虾仁放在盆中，加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。
3、青椒去蒂洗净，切丝儿。
4、热锅冷油，由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒；加少量酱油继续翻炒。
5、加适量水、少量食盐，加盖焖煮5分钟。
6、停火，出锅，装盘。
二 青瓜炒虾仁的做法
1、主料：黄瓜1根、基围虾200克、玉米50克。
2、调料：豆油5克、食盐3克、葱、姜2克、料酒3克、生抽4克。
3、虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备用。
4、锅内放油烧热，下葱、姜煸炒出香味，倒入玉米粒炒2分钟，下入虾仁滑炒至变色、卷曲，下入黄瓜片略炒，加少许盐调味即可出锅。
三 猪肉虾仁的饺子馅怎么做
1、食材：猪肉120g,虾仁300g,荠菜250g,面粉450g,淀粉50g,盐15g,糖8g,料酒2大勺,鲜抽1大勺,胡椒粉3g,鸡精3g,精制油70g,姜5g,葱3棵,麻油1大勺。
2、荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。
3、猪肉洗净切碎，待用。 虾仁洗净待用。
4、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。
5、加入荠菜末，搅拌均匀即可。
邮箱：
