①牛排为什么叫牛排不是牛肉吗
1、因为牛排是根据牛的不同部位来叫的，牛排是牛肉的一种形状，是扁平的，而牛肉就是牛的肉，什么形状都行。
2、牛排也是牛肉，它是从牛的不同部位，以块状形式切割而成的。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉 味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
②黄喉是什么部位为什么叫黄喉
黄喉是家畜的大血管，心室出来的大动脉。
黄喉名字的来源：血气在中医里是极其重要的，说白了就是血液和氧气，血在心气在喉，因此古人用心喉”来形容要害之地。因此有种病叫心咳，表现为：咳则心痛，喉中如梗。从五行的心与肺的关系，就是火与金的关系，相克相乘相侮。肺主一身之气，助心行血。空气通过喉进入肺交换，通过静脉进入心脏，再由动脉输送到全身。喉和动脉都是这个输送系统中重要的通道，在解剖学还没发展起来的年代，都用喉去称呼并没有什么不妥。而黄喉在入菜单，外层还会有层淡黄色像脂肪一样的物质，于是有了这样的叫法。
黄喉的学名是主动脉弓，即心室外的大动脉血管较粗，左心室外的动脉血管较粗，右心室外的动脉血管较薄，可与黄喉同煮。
猪的黄喉长约60至70厘米，牛的黄喉长至少1米。最常吃的黄喉是猪血管的一部分。其主要成分是平滑肌，属于蛋白质。它比肝、胃等内脏器官具有更高的营养价值。在火锅菜中，牛黄喉较猪喉厚，口感好。但处理牛的黄喉很麻烦。如果处理不好，味道很软，不能咀嚼。
黄喉的营养特点
1、黄喉是比较具有特色的一种食材佳品，其营养确实很丰富，主要是蛋白质的含量非常高，要知道蛋白质是我们人体健康不能够缺少的一种营养物质。
2、通过补充蛋白质不仅能够提升我们的免疫力，还可以改善我们的皮肤健康，所以要想补充蛋白质就可以通过吃黄喉来进行补充，此外通过吃黄喉还可以补充很多血红素，能够改善气血，预防贫血。
③长沙为什么叫星城
1、因为长沙出了很多明星开个玩笑，不是因为上面这个原因主要是因为下面的原因星城长沙因长沙星得名。
2、我国自商、周以来逐渐形成的据以观测天象的二十八宿(星座)中，有一宿叫轸宿，根据古天文学的星宿定位，轸宿位于荆州上空。轸宿旁边有个附属于它的小星，名叫长沙星。
3、因此，历史上就有这样一种说法，长沙是因长沙星得名的。如唐朝人张谓《长沙风土碑记》云：“天文长沙一星，在轸四星之侧。上为辰象，下为郡县。”所谓“下为郡县”，就是指的长沙城。《明史·天文志》也说：“长沙小星，下应长沙。”《长沙县志。拾遗》亦云：“长沙之名，……以轸旁有长沙星，正在其域分野，故云。”因长沙星得名一说，记载较多，影响也大，所以在一些文人撰文赋诗时，往往把长沙与长沙星联系在一起，称长沙为“星沙”。
4、唐代著名文学家韩愈在一首赞美长沙风光景色的诗中，就把长沙称为“星沙”，诗云：“绕郭青山一座佳，登高满袖贮烟霞。星沙景物堪凝眺，偏地桑麻偏囿花。”
5、在长沙府、县志中，以“星沙”称长沙的多处可见。时至今天，长沙人仍然有称长沙为星沙的。现在的星沙多指长沙县县政府驻地星沙镇。
④甘肃为什么叫陇
1、甘肃省的省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故简称为陇。
2、甘肃省有两个简称，一个叫甘，一个叫陇。“甘”主要用于车牌号，而“陇”是最正式的一个简称，用的地方就多了。比如我们国家有一条重要的铁路干线叫陇海线，这条铁路线从华东连向西北，也是欧亚大陆桥的一个组成部分。
3、陇海线一头是兰州，一头是连云港。兰州是甘肃省会，甘肃简称陇，连云港古称海州，简称海，所以这条线叫做陇海线。
4、除了地理名词，历史名词里的“陇”更多。比如有个成语叫得陇望蜀，就是说得到了甘肃，还想要四川。这个成语出自《后汉书》，出自光武帝刘秀对大将岑彭说的一句话：“人苦不知足，既平陇，复望蜀，每一发兵，头鬓为白。”也就是说，早在汉朝时候陇就已经成为了甘肃这片地区的名称。
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