(一)怎样做西瓜酱
1、黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛晒干备用。
2、做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤。黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过豆子十五厘米左右,再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒。用干净筷子搅拌均匀,罐口用保鲜膜袋封严,放在阳光下曝晒,每天打开搅拌一次再封口,大约一个月后即可食用。
(二)莲菜怎样做饺子
1、将买回来的莲菜洗干净,先用刀切成片状,再慢慢将其切成较小的碎块,这里当然是越细越好。
2、切好莲菜后,将打成泥的大肉取出,并用搓渣工具将洗干净的生姜磨成细末状。
3、接着,将刚才切好的莲菜粒摊开在案板上,然后把大肉放在莲菜上,并加入生姜末搅拌,使三者打到基本的混合。
4、将混合好的莲菜大肉摊在案板上,然后在上面加入少许的饺子粉、盐和香油,继续进行更充分的混合和切细。
5、用刀不停地沿着纵向和横向进行切剁,使整个饺子馅变得更加细腻和柔软,直至达到希望的样子。
6、然后把案板清洗干净并擦干,在其上面撒上一定量的面粉,防止饺子粘在案板上。
7、最后一道工序就是包饺子了,取上少许饺子馅,将其放在手掌中的饺子皮上,然后用双手将饺子皮捏紧即可。
(三)怎样做糖醋蒜
1、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净。
2、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。
3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干。晚上洗的,晾一个晚上大部分干了。
4、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却。
5、将沥干的大蒜码好,一层大蒜顶在上,第二层顶在下,一层一层往上码,不要有空隙。
6、糖醋水冷却后倒入容器中,没过大蒜,再往上面撒上一两盐。
7、用保鲜膜包裹住,放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用。
(四)在电脑上怎样做报价单
1、我们首先打开WPS软件,新建一个excel表格,把A1-G1的7个单元格选中,点击【合并居中】。
2、将合并的好单元格,向下拉动,一共要合并4行。
3、在第1行单元格里输入公司名称,第3行输入报价单,第2和第4行留空不输内容。然后在第4行单元格的底部,用【绘图边框】画出一直线。
4、第5行单元格留空,从第6行单元格开始输入(根据自己需要的)文字。
5、接下来,同样的把第10行单元格留空,然后在第11行单元格里输入(序号、品名、规格、数量、单价、图片展示的)文字。
6、把第12行和13行的单元格调高一点,然后在图片展示的单元格里,分别插入图片,调整好合适的大小。
7、在第14行-18行的单元格里,输入(报价相关的)备注内容。第19行留空,在第20行的单元里输入【核准】的文字,调整为18号的大小。
8、最后,我们把第11行-13行的单元选中,在【边框】里选择【所有边框】,预览一下效果就完成了。