(1)如何制作有趣的奇异果蛋糕
1、分离蛋黄蛋白，分别置于无水无油的盆中。
2、蛋黄分别加入10克细砂糖、20克玉米油、45克牛奶，依次用划“之”字手法搅匀。
3、筛入低粉，同上手法搅至蛋糕糊光滑无颗粒。
4、上下火180度预热烤箱。
5、蛋白加入几滴醋，高速打发，在出现大泡、小泡、细纹时，分三次加入30克砂糖，每次10克左右，然后换中速打发一会儿，再换成低速，打发至中性发泡，即提起打蛋头出现中弯勾。
6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌或切拌手法（具体手法可以上网搜相关视频）拌匀后，倒入余下的蛋白中，同样的手法拌匀。切忌画圈搅拌，会严重消泡！
7、28*28方形烤盘垫好油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀将蛋糕糊刮平整，轻震烤盘，震出气泡。
8、奇异果切薄片，摆放在蛋糕糊表面。如果蛋糕糊太稀，可能会托不住果片，有一个办法可以解决，即把蛋糕放入烤箱烤一两分钟，这样表皮会开始变硬，就可以托住咯。
9、上火180度，下火160度，烤箱中层，20分钟左右，烤至表面金黄。
10、完成。
(2)吃奇异果有什么好处
1、奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。
2、奇异果所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。
3、奇异果的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
4、奇异果含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进男性性能力。
5、几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。
6、奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
7、对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品，它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感，因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。
8、黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
9、奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
10、奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
(3)黄金奇异果布丁的做法
1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。
2、去皮，切成块，方便搅拌机搅打。
3、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。
4、吉利丁放冷水中泡软备用。
5、取一小锅，加入牛奶。
6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。
7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。
(4)奇异果怎么切
1、洗一洗猕猴桃身上的毛刺，然后用刀把两端切掉。
2、用水果刀从猕猴桃的一端插入到另一端，轻轻沿着果皮边缘转动水果刀，将果肉与果皮分离。
3、切好后，果肉已经成了单独的一块。
4、果肉可以直接吃，也可以切片后食用。
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