生活中哪些食物含蛋白质高

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(1)生活中哪些食物含蛋白质高1、蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白中含量比较高的有牛奶、羊奶及奶制品、牛羊肉、猪肉、鸡肉等肉类,各种蛋类、鱼类等食物。2、植物蛋白中以豆类蛋白含量比较高,如黄豆、黑豆及其豆制品。坚果类包括核桃、杏仁、芝...

  (1)生活中哪些食物含蛋白质高

  1、蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白中含量比较高的有牛奶、羊奶及奶制品、牛羊肉、猪肉、鸡肉等肉类,各种蛋类、鱼类等食物。

  2、植物蛋白中以豆类蛋白含量比较高,如黄豆、黑豆及其豆制品。坚果类包括核桃、杏仁、芝麻等。建议饮食应以优质蛋白质为主,适当食用新鲜水果蔬菜。适当运动锻炼身体增强体质。

  (2)哪些食物含嘌呤低一览表

  1、主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。

  2、奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)。

  3、蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

  4、水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等。

  5、饮料:淡茶、碳酸饮料(苏打水、汽水、可乐等),矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等。

  6、其它:各种油脂和糖类(本身虽不含嘌呤,但是应当适当选用),蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

  (3)哪些食物含钙高

  1、含钙高的食物主要包括牛奶、豆制品、海鲜、虾皮等,为促进钙的吸收,还要注意补充维生素D,例如各种鱼类、蘑菇、动物肝脏等,另外需补充维生素K,比如西兰花、芹菜、甘蓝、洋白菜及菠菜等食物。

  2、豆制品含钙是非常丰富的,应该引起人们的重视,豆制品含钙量是除牛奶以外,含钙量比较高的,而且豆制品价格便宜,购买方便,豆制品同样适合于中老年人应用,但要注意有慢性肾功能不全以及糖尿病肾病的患者,尽量不食用豆制品,虽然起到补钙的作用,但是容易加重肾脏的负担。每天适当的运动,多晒太阳,都有利于钙的吸收。海产品含钙高的有泥鳅、螺和贝类。

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