(一)怎样做鱼丸好吃又简单
1、青鱼片下鱼肉，去鱼骨，去鱼红，鱼肉切小块儿称重。
2、用流动的水冲至发白，将小葱拍扁切断，将姜片拍扁待用，倒入料酒并搅拌均匀，过筛取葱姜水，鱼肉放入搅拌机，分次加入葱姜水搅打成泥，纱布叠两层后倒入鱼肉，搅出细腻的鱼蓉。
3、分次加盐，搅动鱼肉，挤出鱼圆，冷水下锅，开小火温水慢煮，煮至变大变白后盛出过凉水，美味的鱼丸就做好了。
(二)怎样做花馒头
1、花朵馒头：和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。
2、擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。
3、卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开，将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。
(三)广东人怎样做生菜
1、材料：鲜嫩生菜500克、蚝油1汤匙、绍酒1汤匙、盐、味精适量。
2、将生菜洗净，撕成大片待用。
3、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
4、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
(四)在家怎样做书架
1、材料：木板、螺丝刀、螺丝钉。
2、木板打造规格为宽23cm、高80cm的两块。长60cm，宽23的木板四块。对应大小后面的遮挡板三块。木板孔的大小可以在订购时按需要打好。
3、将第一块短板与长板放在一起，对应好孔。将螺丝插入对应孔中，用螺丝刀拧紧。
4、遮挡板放入后侧也用螺丝刀将对应螺丝拧入孔中，完成后可以将第二块长板拼接拧好完工。
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