(一)桂花糖的制作方法
1、首先把桂花洗净，沥干水分，200g桂花上撒10g盐，爆腌一下。
2、然后瓶底铺一层桂花，放一层白砂糖，压紧。
3、最后再放一层桂花和一层糖，每层桂花约1厘米厚，白糖约两毫米厚，反复以上操作，装好后盖上盖子即可。
(二)糯米桂花糖藕制作方法
1、主料：莲藕500克糯米100克。
2、辅料：糖桂花20克冰糖50克红糖100克。
3、将糯米倒入空碗中，用清水浸泡2小时。
4、莲藕洗净，去皮，将切去的根部留下备用。
5、将泡好的糯米塞入藕中。
6、用数根牙签固定，防止糯米掉出。
7、将藕放入清水中，倒入50g冰糖、80g红糖。
8、大火煮沸后，转小火煮3小时。
9、煮好的莲藕，切块翻入盘中备用。
10、取奶锅倒入之前的红糖水，再加20g红糖、10g水淀粉勾芡。
11、将酱汁淋在藕上。
12、再倒上20g糖桂花即可。
(三)桂花糖栗做法步骤
1、准备板栗，你还需准备一把厨房剪。
2、选择肚子鼓起的面，用剪刀的一头固定不动，另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。
3、剪刀划过处，栗子的皮上有一条划痕，不必划到栗子肉就行了。
4、古方红糖用热水化开，蜜渍桂花，鲜桂花准备好。
5、加入蜜桂花。
6、充分拌匀后，再加入适量红糖水，使每个板栗都均匀沾上。
7、将栗子放在空气炸锅的篮子中，将盆中的桂花糖液再次刷一遍。
8、设定200度，15分钟，烤至六分钟时，栗子已经微微开裂，如果这时你想存储栗子，就可以取出将它剥壳冷冻就可（如果是想冷冻保存不必刷糖液），如果是想吃糖栗，就再刷一次盆中的糖液。
9、十二分钟时，栗子已经完全裂开，如果是小栗子，这时已经熟透了，大一点的栗子，我们还需再考两至三分钟，这时，可以再刷一次糖液。
10、在剩最后一分钟时，撒上一把鲜桂花至程 序结束。
11、出炉美美的享用吧，这带有桂花香气的糖栗子。
(四)做桂花糖好吃的方法
1、食材：桂花、白糖。
2、把采摘好的桂花，倒进透气的簸箕里，挑出渣子和花茎，只要花瓣，然后拌入一点点盐里面，起到杀菌和调味的作用，糖里面放点盐味道会更好。
3、准备好煮好晾干的玻璃瓶子，先放一层糖，再放一层桂花，就这样一层又一层的放好，最后再放一层糖，盖好瓶盖就完成了。
4、等过上几天，瓶子底部的糖融化后就可以放冰箱冷藏，再过2-3个月左右会腌制成好吃桂花蜜，那时候我们就可以慢慢享用美食了。
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