一)怎样做姜汤
1、用料生姜、水、红糖。
2、生姜洗干净，切片备用，可以不去皮。
3、锅内倒水，大火将水煮至完全沸腾。
4、放入切好的姜片，继续煮一分钟，煮出姜味。
5、倒入适量的红糖，搅匀直至红糖融化。小火两分钟，一直搅动。
6、这样就可以出锅了，姜汤需要趁热喝，如果想口味更好些可以加一些红枣。
二)怎样做姜芽糖
1、首先，把准备好的姜都洗干净。
2、用刀把姜切成约1毫米的薄片。
3、将准备好的白糖倒入水里，上锅熬化。（糖浆煮好不要先倒出来哦，一直放在锅里即可）。
4、然后，把切好的姜片倒入熬好的糖浆中，改为中火熬。
5、等姜片的水分熬出来了，改小火熬。
6、等汤汁开始粘稠，继续小火熬，不停搅拌，一直等到能够拉丝时，再关火。
7、准备好糖粉。
8、将熬好的姜片倒在一个不黏的锅中，倒入糖粉。
9、开火，不停翻炒至出沙，晾晒后即可食用。
三)怎样做狗的粮食
1、胡萝卜有多碎切多碎。
2、油爆锅，先炒胡萝卜粒，转小火盖上锅盖，等候熟透，其间可利用来切卷心菜。
3、卷心菜切成人食用的长条状即可，纤维长一点还有助于促进肠道蠕动，清除宿便。
4、切完卷心菜即可将牛肉馅下锅与胡萝卜汇合 ，转大火，加水两杯，铺上卷心茶，上锅盖。
5、其间将猪肝切成细粒，四个鸡蛋搅匀，开锅后后放入鸡蛋和猪肝，加盐和钙粉，充分搅匀，重新开锅即可。
6、以后使用可每次一大勺（带汁），微波炉加热，后与狗粮搅匀，狗粮膨胀，香气四溢，冷置后食用。
四)怎样做红烧排骨
1、原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。
3、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化。
4、待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料。
5、炒出香味后倒入少许料酒、蚝油和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱。
6、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料。
7、大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
五)贵州豆花鸡怎样做
1、首先鸡翅根切成小块，用蛋清和淀粉、盐、蚝油、料酒腌制二十分钟。
2、豆腐切块过一遍水，捞起，去除豆腥味。
3、开火，锅内倒入适量的油，油热后放入豆瓣酱、藤椒、蒜、葱等，开始炒香，然后倒入腌制好的鸡翅根，翻炒至变色。
4、然后锅内加入清水，放入焯好水的豆腐，放适量的盐、姜汁调味，一起煮。煮到鸡腿熟透出锅装盘。
5、锅内重新倒油，倒入藤椒炸出香味，再将剩余的葱段、红椒丝和青椒丝倒入一起炒香。
6、将炒好的红椒青椒油淋到豆花鸡上， 就可以食用了。
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