用玉米做菜的方法-53律师网

　　Ⅰ:用玉米做菜的方法

　　1、食材：玉米2根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、碗豆20颗、胡萝卜粒20粒、水少量、鸡粉适量。

　　2、将玉米等所要用的的食材准备好。

　　3、把玉米洗干净，然后再用刀沿着玉米芯把玉米粒切下来备用。

　　4、把鸡蛋加入适量的盐，再调一点水，用鸡粉打成蛋液。

　　5、锅加热后放适量的油，烧热后加入碗豆和胡萝卜粒小炒。

　　6、再放入玉米粒翻炒，待玉米粒炒至金黄色时，加入蛋液小火炒匀即可盛盘，美味又美观的玉米炒蛋就做好啦。

　　1、超市买的腊肉有些会偏咸，所以在做菜之前，最好把买回来的腊肉用水煮开，煮10-20分钟即可，盛出，冷水洗净，切成小片备用；

　　2、用开水将干萝卜皮泡发，泡软洗净之后，切成小片，备用；

　　3、将洗干净的红辣椒和大蒜切好备用，蒜头和蒜叶分开；

　　4、开火热锅，将切好的萝卜皮放入锅中，用小火烧干水分，盛出备用；

　　5、另起油锅，加入食用油，油红放入蒜头和红辣椒，爆炒出香；

　　6、加入切成小片的腊肉，翻炒均匀；

　　7、加入烧干水分的萝卜皮，加入适量酱油、料酒翻炒至萝卜皮入味；

　　8、确认萝卜皮入味之后，加入切好的蒜叶、撒上适量胡椒粉，翻炒均匀即可出锅，美味的萝卜炒腊肉就成功了。

　　1、是耗油不是猫油，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的广东常用的传统的调味料，由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明，也是调味汁类最大宗产品之一。

　　2、蚝油以素有海底牛奶之称的鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

　　1、木槿花可以做木槿花肉片汤。

　　2、食材：木槿花200克、猪肉50克、食盐5克、姜、、小葱少许、猪油少许、水适量。

　　3、木槿花一朵朵清洗干净，去掉绿色的蒂。

　　4、肉切小片，姜切丝、葱切花。之后锅中放适量清水烧开，然后放肉片、姜丝和少许猪油稍煮片刻。

　　5、放入木槿花，放盐调味，花颜色变淡马上就关火，撒少许葱花即可。

　　1、原料：银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

　　2、银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

　　3、锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

　　4、香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。