生板栗怎么保存

　　一,生板栗怎么保存

　　1、沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。

　　砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。

　　2、冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

　　3、板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。

　　二,新鲜生板栗怎么剥皮小妙招

　　1、首先，把买回来的生栗子放在家里阴凉通风的地方，晾上一周左右。

　　2、晾过之后就会发现很多生栗子自己已经开口了，用手轻轻一拨，皮就掉了。

　　3、没有开口的可以用手一捏就能把外壳去掉。

　　4、剥掉外壳的栗子有些那层薄皮还在。

　　5、这时就要把剥好的栗子放入一个盆中倒入热水，薄皮就会自己脱落。

　　三,剥好的生板栗怎么保存

　　1、摊晾法

　　把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

　　2、沙存法

　　把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

　　3、风干法

　　用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

　　四,生板栗怎么存放

　　1、生的板栗想要保存不坏，首先就应将办理放在阴凉通风处，切记不能堆放。

　　2、其次可以风干保存，可大大提高办理保存期限。

　　3、再或者将其放在沙子中保存，隔段时间再喷适量水。

　　4、还可以放在塑料袋中保存，注意保持通风和气温的稳定。

　　五,生板栗放冰箱怎么保存

　　1、冷藏保存 生板栗在购买以后，可以直接用冰箱的冷藏室进行保存，再保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质。

　　2、冷冻保存 新鲜的生板栗，用家中的冰箱保存时，还可以放在冷冻室中进行保存，再保存以前也需要把新鲜板栗的外壳去掉，得到里面的果肉，用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室，这样可以让生板栗保存一年不变质，而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。