蔬菜沙拉里的蛋黄怎样做-53律师网

　　(一)蔬菜沙拉里的蛋黄怎样做

　　1、鸡蛋放入奶锅中煮熟。

　　2、稍待不烫手，剥去蛋壳。

　　3、把每一个鸡蛋对半切开。

　　4、取出蛋黄。

　　5、调入2勺丘比凯撒沙拉汁。（因为沙拉汁比沙拉酱要稀，更适合做蛋黄沙拉）

　　6、搅拌均匀，压成细腻的蛋黄泥。

　　7、把蛋黄泥装入裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可，十分简单。

　　1、先将买来的新鲜红辣椒洗净；

　　2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分；

　　3、去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。

　　1、绿豆提前浸泡六小时。

　　2、倒入高压锅中，加3倍的水，加入冰糖。

　　3、上汽后煮十分钟。

　　4、煮好的绿豆倒入料理机打成蓉。

　　5、倒入面包机中，放入黄油。

　　6、开启豆沙键，炒成豆沙。

　　7、将豆沙晾凉，团成球。

　　8、糯米粉倒入锅中，小火炒至微黄色。

　　9、放入糯米粉，倒出，放入豆沙压实。

　　10、摆盘即可完成。

　　1、麝香薏米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。

　　2、其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入薏米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。

　　3、这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。

　　1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

　　2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

　　3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

　　4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。