1 没有芝士怎么做披萨
1、材料：青红黄椒三色，洋葱，菠萝，蟹柳，鸡柳，火腿片。
2、配料：面包粉，酵母，糖，盐，玉米油，番茄汁，沙拉酱。
3、先把糖八十克放在一百八十克的水里加上玉米油三十克，盐一克最后再放面包粉四百克，在面包粉上中间挖个洞放十克酵母，因为尽量不要让酵母碰到水。就用面包机或手弄成一个面团后等它发酵两倍大的面团。
4、把三色椒，洋葱，洗净切粒。
5、把蟹柳和火腿片切粒备用。
6、把鸡柳切粒加上盐，糖，黑椒粉，生粉浸味。生粉是要让鸡柳吃起来没那么柴。
7、把菠萝去皮洗净切粒备用。
8、把鸡柳浸好味在锅里下油炒香，因为这样在烤的时候口感会更提升。
9、把发好的面团弄成四份。
10、在切板上放点面粉让那个面团不会粘在切板上。
11、把面团弄成一张薄饼形状后用叉在上面叉几个洞。
12、把准备好薄饼皮擦上一层番茄汁铺底后放上之前所有的食材铺满，最后在上面挤上沙拉酱就可。
2 韩国小吃烤芝士怎么做
1、用料：全麦饼干80g、黄油35g、奶油奶酪250g、细砂糖100g、鸡蛋2只、淡奶油100g、柠檬汁5g、原味酸奶100g、柠檬汁一大勺、玉米淀粉2大勺、6寸活底圆模1个；
2、黄油隔水融化后与打成碎屑的全麦饼干混合平铺于模具底部压实，即为芝士蛋糕的饼底，放入冰箱冷藏至烘烤前，烤箱上下火170℃预热。
3、芝士提前至少两小时从冰箱中取出，室温软化。取一只鸡蛋打成蛋液。
4、将淡奶油与5g柠檬汁混合静置一会后稍加搅拌会变得浓稠，即可替代酸奶油。
5、将手动打蛋器垂直于盆底顺着一个方向打发奶油奶酪，使之与细砂糖充分混合，打发至均匀细腻无明显颗粒。
6、如果奶油奶酪都被卷进了打蛋器里，只要把打蛋器垂直轻磕盆底，就可以把奶油奶酪磕出来；如果感觉搅拌的阻力太大，可以稍加一点蛋液稀释。
7、分次3次加入蛋液，每一次都要搅拌至充分吸收，这一步完成后，奶油奶酪的液体已经非常细腻柔滑。
8、加入步骤3的酸奶油代替品，搅拌均匀基本款热烤芝士的做法 步骤6
加入原味酸奶并搅拌均匀。
9、加入第二只鸡蛋，搅拌均匀，再加入一大勺柠檬汁，充分搅拌。
10、筛入玉米淀粉，搅拌至没有结块。
11、用过滤器过滤到步骤1的模具中，这样能令口感更细腻。全部倒入模具后，如果家里有喷枪，可以用喷枪把表面烧一下，在烤制的过程中减少表面气泡的产生。
12、放入烤箱中上层，170℃，45—50分钟，蛋糕表面充分上色。烤箱下层的烤盘里盛热水造成水浴的效果，就不用在模具底部包锡纸。
13、芝士烤好后停止加热，暂不取出芝士，在烤箱中闷一会儿，或者把烤箱门开一小缝，让空气流通5分钟左右再取出，自然放凉后放入冰箱3小时以上就可以脱模享用美味啦。
3 碎芝士怎么做早餐
1、准备一些包菜，放在平底锅里。
2、年糕先用热水泡20分钟，放在包菜的上一层。
3、可根据自己的爱好加上一些肉食，撒上辣椒酱或者番茄酱。
4、加盐，小火慢煮，将酱料搅拌均匀。
5、加马苏里拉碎芝士，小火焖煮5分钟，即可。
4 抹茶冻芝士怎么做
1、抹茶粉2茶匙、牛奶160ML、软质奶酪（奶油奶酪或者马斯卡朋这类的皆可）300G、糖80G、吉利丁2片（约8G）消化饼干6块、黄油15G。
2、消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀。
3、模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑。
4、把饼干屑压在模子里压平压实。
5、吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软。
6、奶酪加细砂糖搅打均匀。
7、抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化。
8、抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀。
9、搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中。
10、把表面刮平后放入冰箱冷藏。
11、表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形。
12、把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可。
5 芝士怎么做不化
1、新鲜芝士，如农家芝士和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的芝士更容易腐败。这些种类的芝士应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。
2、把半硬质和硬质的芝士密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的芝士在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。
3、硬质干酪应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。
4、只有磨碎的硬质芝士可冷冻较长时间，最长达三个月。
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