面粉怎样做面条-53律师网

　　1)面粉怎样做面条

　　1、和面

　　和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面，水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了。

　　2、揉面

　　揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好。面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,表皮光滑，就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒15分钟，也可以用湿毛巾搭在面团上。

　　3、擀面

　　擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖卷着擀,这样既快又省事儿。为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉。擀面时擀出的面片边儿易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了。

　　4、叠面

　　用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来，象折扇子的折法。叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个量,叠出的宽不超出刀的宽就可以了,这样才好下刀切面。

　　5、切面

　　先在叠好的面上撒些面粉,然后用推拉式切法开始切面,面条粗细随意。

　　1、准备好一台需要做系统的电脑，和一个电脑系统U盘，将U盘插入电脑后开机电脑开机后按一下DeI键，进入BIOS设置界面。

　　2、这时电脑就会进入BIOS设置界面，我们将电脑硬盘启动设置成U盘启动。设置完U盘启动后保存退出。

　　3、这时电脑自动重新启动后就进入了U盘中的系统，我们选择第3个后按回车键进入U盘。

　　4、进入U盘后选择，点击PE装机工具。——其实进入U盘系统，系统会自动弹出PE装机工具。

　　5、开打PE装机工具，直接选择C盘后按确认键后PE装机工具就会自动U盘内的电脑系统，这里我们什么也不用动只需耐心等待就可以了。

　　6、当系统自动解压后系统就安装完了，我们还是等待就可以什么也不用管。

　　7、系统全部自动安装完毕后会自动重启动，这是就进入了我们的新系统界面了，这也就是说系统安装完毕可以使用了。

　　1、鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。

　　2、锅内加入一点点植物油。

　　3、放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。

　　4、加入酸笋和尖椒，调入适量的生抽。

　　5、老抽和料酒，翻炒均匀。

　　6、再加入完全没过鸭肉的水，再调入1汤匙白糖。

　　7、大火烧开后转中小火焖15分钟，15分钟后汤汁收到比较少了，调入1汤匙水淀粉。

　　8、收浓汁即可出锅装盘食用。

　　1、用料主料：木瓜半个。辅料：黄瓜适量、白芝麻适量。调料：食盐少许、蒜1瓣、苹果醋1汤勺、辣椒油1汤勺、芝麻油1茶勺、白糖1汤勺。

　　2、首先将木瓜洗干净去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水备用。

　　3、洗好的黄瓜洗净切丝，蒜切末备用。

　　4、取一玻璃容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用。

　　1、准备适量粉条，放入锅中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡发备用，焯好水的粉条，特别容易泡发。

　　2、准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量姜，切碎，放入五花肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。

　　3、准备适量青椒，洗净后，切成小块，放入盘中备用，再准备适量大白菜，洗净后切成片儿，沥干水分，放入盘中备用。

　　4、炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉末，倒入锅中炒熟，然后将青椒放入锅中，翻炒均匀。

　　5、将准备好的大白菜，倒入锅中，翻炒均匀，炒至大白菜变软之后，然后将粉条倒入锅中，翻炒均匀。

　　6、根据自己的口味加入适量鸡精，五香粉，食盐搅拌均匀。

　　7、加入适量蚝油提鲜，再加入适量陈醋和生抽搅拌均匀。

　　8、炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。