(一)河蚌怎样做馅吃
1、捞出来的河蚌杀开，取出肉在石头上用刀背敲打几下河蚌肉身，这样做出来的河蚌肉是脆的容易嚼。
2、河蚌饺子最好采用辣椒陪衬，河蚌切小块然后在剁碎，切小块在剁碎这样肉质更好，辣椒洗好跟剁好的河蚌肉一起在剁，剁的碎碎的就可以了，切点香菜小葱姜末。
3、加食用油、饺子调料、盐、味精、酱油、放点醋（中和下腥气）即可。
(二)怎样做会让直发“膨”起来
涂抹免洗营养素的最佳时机 头发毛躁真是不好看，只要涂一点免洗护发产品就能改变毛糙现象，让头发顺滑。 但什么时候用是关键，有时候涂多了反而让发丝变厚重，增加头发负担。当发丝在7成干的时候，即不再滴水但还是潮湿时，这时可以在整头喷上一些免洗保湿产品，它不仅能给头发补充营养，还能将头发本身残留的水分“压”进发丝内部，更长时间地留在头发上。如果头发还在滴水，你就已经喷上了营养产品，这样的话，滴下的水分会 将你的营养产品也带走一部分，达不到预期的效果。
梳通卷发的妙方 留长卷发的人都深有体会，有时头发纠结在一起乱成一团麻，强行梳通不仅会扯断很多发丝，也会破坏卷发的曲度，即便是沾水梳通也会对发卷的效果有一定的影响。其实方法很简单，只要你洗完头发后不要着急梳理，待到头发8成干时再梳，梳理之前在发尾处涂一些免洗护发素或者精华乳，在梳理完毕之后，再涂抹摩丝，用手随意“抓一抓”造型既可。这样出来的效果既柔顺又不破坏卷发造型。
让直发轻松“膨”起来 让直发有自然的蓬松效果，一直是自我打理造型的一大难题，如果不通过烫发烫弯是不是就不可能实现呢?现在告诉你，选对直发专用造型产品，徒手造型完全这个蓬松感，是完全可以做到的。 方法：将头发擦干后，用手指将涂抹发乳的一绺绺头发随意缠绕在手指上，然后用吹风机吹干，自然蓬松就出现了。或者，先将头发吹干，然后将发乳涂在手掌中揉开，“抓”在头发上，并用手不断向上“托”发梢，不一会蓬松的效果就被“抓”出来了，而且可以持续一整天。
护发素可轻松破解头发死结 头发很容易打结，生硬地把它扯开会造成对头发的拉伤，把死结剪掉是一个快速的方法。但如果在洗发前能在发梢出涂抹一些护发素的话，就可避免这样的情况出现。 方法：洗发前，先在打结的头发上涂抹护发素，适当停留几分钟，之后用洗发水清洗干净，基本死结都会打开。
化妆水对头皮的妙用 下班后没有时间去打理头发，可是接下来的聚会怎么能顶着一头油乎乎的头发去呢。这个时候千万不要忘了你随身携带的喷雾式化妆水。在头皮上均匀地喷一层化妆水，也可以在发根处稍微多喷一些，这样不仅能缓解头发出油状况，还能给头发补充适当的水分。然后用手指按压头皮后，就可以打理一个新发型了。
在洗发露中加入小苏打 在洗发露中加入烤蛋糕用的小苏打，可以代替昂贵的专用洗发露。使用这种自制苏打香波按照普通的程序洗发，可以让头发得到深层的清洁，彻底清除那些美发产品在头发上的残留物。同时用这个方法还可以抵御自来水中的氯给头发带来的伤害。
使用润肤霜做深层护理 在头发干枯毛躁的时候，将涂抹身体的润肤露擦在头发上，然后用保鲜膜包裹起来，就这样去睡觉，让它在头发上停留一整晚。第二天早上洗发后会发现，头发又重新变得柔滑飘逸了。
用橙子和薄荷精油改善头发气味 如果你不太喜欢啫喱水之类的美发喷雾中那种化学合成的味道，那么你可以尝试着这样做，将少量的橙子或者薄荷精油来改善这个气味。平均150毫升的喷雾加入3滴精油，然后摇匀，就可以按照正常程序使用了，气味会好得多。非常少量的精油，不会影响美发喷雾的定型效果 。
用牛奶和醋洗发 将醋或柠檬汁加入洗发水中，然后按正常发过程洗发，可以减少断发，让头发更加柔韧。而在头发感到干燥枯萎的时候可以使用牛奶洗发，让牛奶在头发上停留到干透，虽然味道有些难闻，但是滋润效果却出乎意料。
用防晒霜保护染后头发 强烈的阳光照射不仅损害发质，也是让染发发质褪色的一个重要原因，所以，为了避免阳光的伤害，将防晒霜和蒸馏水按1比3的比例混合，然后在出门前喷在头发上。就能做好头发的防晒工作了。
(三)鱼怎样做才入味道
1、把鱼清理清洗干净，处理干净的鱼切下鱼头，将鱼身斩成段，再改切成块。
2、将处理好的鱼块放入盘中，接着加入适量的盐和鸡粉，备用。
3、再加入少量的料酒，酱油，用手抓均匀，再加入生粉搅拌，腌制15分钟，大蒜生姜切丝干辣椒切块。
4、锅内放入适量的油，烧至5成热放入鱼块，炸约两分钟制熟，再将炸好的鱼块捞出来沥油。
5、锅底留油，加入姜丝蒜片干辣椒煸香，加入一勺豆瓣酱翻炒。
6、加入炸好的鱼块，加没过鱼块的清水烧开，再加入料酒，适量的老抽，少于陈醋烧开后盖盖转中小火焖七八分钟。
7、掀盖，尝下咸淡，撒适量生抽和少许白糖继续焖，延锅边淋少许水淀粉，烧至粘稠起芡，加入葱花翻拌关火。盛入碗中，再撒少许葱花装饰即成。
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